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KAI Pure Komachi Reiben & Zester
KAI Pure Komachi Reiben & Zester

Regulärer Preis: 29,95 €
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0400 Officemesser 9 cm
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0400 Officemesser 9 cm

Das KAI Seki Magoroku Composite MGC-0400 Officemesser mit 9 cm Klingenlänge kombiniert VG‑MAX und SUS42012 Stahl, die mittels spezieller Kupferlötung verbunden sind. Die feine Kupferlinie bleibt als präzises Detail sichtbar. Die geschmiedete, beidseitig geschliffene Klinge bietet 61 HRC Härte, 1,5 mm Klingendicke und hohe Schnitthaltigkeit. Die Form eignet sich für Schälen, Putzen und präzise Schneidarbeiten bei Obst, Gemüse und kleinen Zutaten. Der helle, symmetrische Griff aus Pakka-Holz liegt ausgewogen in der Hand und misst 9,5 cm. Gesamtlänge und Gewicht betragen 21,5 cm und 61 g; die Klingenhöhe liegt bei 2,5 cm. Hergestellt in Japan, steht die Serie für Präzision und Langlebigkeit; sie wurde 2013 mit dem reddot design award ausgezeichnet. Ideal als vielseitiges Officemesser für feine Vorbereitungsarbeiten.

Regulärer Preis: 189,00 €
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0401 Allzweck 15 cm
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0401 Allzweck 15 cm

Das KAI Seki Magoroku Composite MGC-0401 ist ein Allzweckmesser mit 15 cm Klingenlänge aus der Seki Magoroku Composite Serie. Die geschmiedete Klinge kombiniert VG‑MAX und SUS42012 Stahl, verbunden durch eine spezielle Kupferlötung; die feine Kupferlinie bleibt sichtbar. Mit 1,5 mm Klingendicke, 2,5 cm Klingenhöhe, beidseitigem Schliff und einer Härte von 61 HRC bietet die Klinge hohe Formstabilität und präzise Schneidleistung. Hergestellt in Japan. Der symmetrische Griff besteht aus hellem Pakka-Holz mit quer verlaufender Maserung und misst 9,5 cm; die Gesamtlänge beträgt 27 cm. Mit 75 g Gewicht liegt das Messer leicht in der Hand und eignet sich für vielfältige Schneidarbeiten im Alltag. Die Serie umfasst acht Klingenformen; das Modell MGC-0401 deckt universelle Aufgaben ab. 2013 wurde die Seki Magoroku Composite Serie mit dem reddot design award ausgezeichnet.

Regulärer Preis: 199,00 €
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0402 Santoku 16,5 cm
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0402 Santoku 16,5 cm

Das KAI Seki Magoroku Composite MGC-0402 Santoku 16,5 cm kombiniert zwei Stahlsorten zu einer präzisen Klinge. Der Kern aus VG-MAX und SUS42012 wird mittels spezieller Kupferlötung verbunden; die feine Kupferlinie bleibt als charakteristisches Detail sichtbar. Die 16,5 cm lange, beidseitig geschliffene Klinge ist 2 mm stark, 4,5 cm hoch und erreicht ca. 61 HRC. Gesamtlänge: 31,4 cm; Gewicht: 158 g; Made in Japan. Der symmetrische Griff aus hellem Pakka-Holz misst 12 cm, zeigt eine quer verlaufende Maserung und verjüngt sich für präzise Führung. Die Santoku-Form eignet sich für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Teil der KAI Seki Magoroku Composite Serie mit acht Klingenformen; Klingenstahl VG-MAX/SUS42012; ausgezeichnet mit dem reddot design award 2013.

Regulärer Preis: 255,00 €
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0406 Kochmesser 20 cm
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0406 Kochmesser 20 cm

Das KAI Seki Magoroku Composite MGC-0406 ist ein 20 cm Kochmesser mit beidseitigem Schliff, gefertigt in Japan. Die Klinge kombiniert VG-MAX und SUS42012 Stahl, verbunden durch eine spezielle Kupferlötung; die sichtbare Kupferlinie unterstreicht die präzise Fertigung. Mit 2 mm Klingendicke, 4,5 cm Klingenhöhe und 61 HRC bietet die geschmiedete Klinge hohe Stabilität und Schneidleistung. Der symmetrische Griff aus hellem Pakka-Holz misst 12 cm, liegt ausgewogen in der Hand und unterstützt eine kontrollierte Führung. Die Gesamtlänge beträgt 32,5 cm, das Gewicht 177 g. Die Serie umfasst acht Klingenformen und wurde 2013 mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet. Geeignet als universelles Kochmesser für präzise Schnittarbeiten in der Küche; geliefert als Einzelmesser aus der KAI Seki Magoroku Composite Serie.

Regulärer Preis: 265,00 €
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0428 Nakiri 16,5 cm
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0428 Nakiri 16,5 cm

Das KAI Seki Magoroku Composite MGC-0428 Nakiri 16,5 cm ist ein geschmiedetes Gemüsemesser der Seki Magoroku Composite Serie. Die 16,5 cm lange, 2 mm starke Klinge aus VG‑MAX und SUS42012 wird durch Kupferlötung verbunden; die feine Kupferlinie bleibt sichtbar. Hohe Festigkeit, präziser Schnitt und langlebige Schärfe (61 HRC) sind das Ergebnis. Beidseitiger Schliff und 4,5 cm Klingenhöhe unterstützen saubere Schnitte. Gesamtlänge: 29,7 cm. Der symmetrische Griff aus hellem Pakka-Holz misst 12 cm; die quer verlaufende Maserung und die schlank zulaufende Form sorgen für eine sichere, ausgewogene Führung. Das Messer wiegt 177 g und liegt stabil in der Hand. Als klassische Nakiri-Form für Gemüse geeignet. Serie mit acht Klingenformen, 2013 mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet. Made in Japan.

Regulärer Preis: 255,00 €
KAI Seki Magoroku HC-1801 Fußnagelknipser
KAI Seki Magoroku HC-1801 Fußnagelknipser

Der HC-1801 Fußnagelknipser von Kai Seki Magoroku ist aus gebürstetem Edelstahl mit Kunststoff. Auch in der Lieferung enthalten sind eine Nagelfeile und ein Auffangbehälter. Maße:37 x 106 mm. Die SEKI MAGOROKU Serie von Kai Beauty Care umfasst inidivuelle und ausgesuchte Produkte zur täglichen Körperpflege. Durch ihre hochwertige Verarbeitung sind sie robust, bieten langanhaltende Schärfe und sind präzise in der Anwendung. Auch auf Reisen sind die Beauty-Produkte ein idealer Begleiter.

Regulärer Preis: 20,95 €
KAI Seki Magoroku Pinzette gerade, schräg
KAI Seki Magoroku Pinzette gerade, schräg

Regulärer Preis: 21,95 €
KAI Seki Magoroku HC-1813 Nasenhaarschneider
KAI Seki Magoroku HC-1813 Nasenhaarschneider

Der HC-1813 Nasenhaarschneider von Kai Seki Magoroku ist aus Edelstahl und hat die Maße 38 x 56 mm. Es wird ein Reinigungspinsel mitgeliefert. Anwendung:Führen Sie den Trimmer in die Nase und drücken Sie wiederholt auf und zu. Pflegehinweis:Zum Reinigen lösen und entfernen Sie die Schraube "A". Drücken Sie das Außengehäuse leicht zusammen und ziehen Sie den Stift "B" aus dem Innengehäuse. Entfernen Sie Schmutz mit dem beigelegten Pinsel. Die SEKI MAGOROKU Serie von Kai Beauty Care umfasst inidivuelle und ausgesuchte Produkte zur täglichen Körperpflege. Durch ihre hochwertige Verarbeitung sind sie robust, bieten langanhaltende Schärfe und sind präzise in der Anwendung. Auch auf Reisen sind die Beauty-Produkte ein idealer Begleiter.

Regulärer Preis: 20,95 €
KAI Seki Magoroku HC-1836 Fußnagelzange
KAI Seki Magoroku HC-1836 Fußnagelzange

Die HC-1836 Fußnagelzange von Kai Seki Magoroku besteht gebürstetem Edelstahl. Maße Fußnagelzange:62 x 122 mm Anwendung:Die Fußnagelzange ist geeignet zum Schneiden von Fußnägeln. Zu kurzes Schneiden der Nägel kann zu Verletzungen führen. Die Federn halten die Klinge geöffnet. Bitte nach Gebrauch die Schutzkappe wieder aufsetzen. Die SEKI MAGOROKU Serie von Kai Beauty Care umfasst inidivuelle und ausgesuchte Produkte zur täglichen Körperpflege. Durch ihre hochwertige Verarbeitung sind sie robust, bieten langanhaltende Schärfe und sind präzise in der Anwendung. Auch auf Reisen sind die Beauty-Produkte ein idealer Begleiter.

Regulärer Preis: 45,95 €
KAI Seki Magoroku Hekiju AK-5073 Linkshand Deba 15 cm
KAI Seki Magoroku Hekiju AK-5073 Linkshand Deba 15 cm

Das KAI Seki Magoroku Hekiju AK-5073 Deba 15 cm ist ein für Linkshänder entwickeltes Küchenmesser mit einseitigem Schliff. Die lederartige Prägung des symmetrischen Kunststoffgriffs sorgt für rutschfeste Führung und ein angenehmes Schneidgefühl. Mit 26,6 cm Gesamtlänge, 11,6 cm Grifflänge und 140 g Gewicht liegt es ausgewogen in der Hand und erlaubt kontrolliertes Arbeiten.Die 15 cm lange, 5 cm hohe und 3 mm starke Deba-Klinge aus rostfreiem SUS420J2 Stahl bietet eine Härte von 56 HRC und überzeugt durch Stabilität und gute Nachschärfbarkeit. Sie eignet sich besonders zum Filetieren von Fisch und zum Zerteilen kleinerer Knochen. Gefertigt in Japan und zugehörig zur Serie Kinju und Hekiju kombiniert das Messer zuverlässige Materialqualität mit funktionaler Auslegung für präzise, alltägliche Schneidarbeiten.

Regulärer Preis: 54,95 €
Neu
KAI Seki Magoroku Hekiju AK-5077 Linkshand Yanagiba 21 cm
KAI Seki Magoroku Hekiju AK-5077 Linkshand Yanagiba 21 cm

Das KAI Seki Magoroku Hekiju AK-5077 Linkshand Yanagiba 21 cm ist ein spezialisiertes Messer für präzise, lange Züge beim Filetieren und Tranchieren, ideal für Sushi und Sashimi. Die lederartige Prägung des Kunststoffgriffs bietet rutschfesten Halt und ein angenehmes Schneidgefühl; der symmetrische Griff misst 13 cm. Mit 95 g Gewicht und 34 cm Gesamtlänge liegt das in Japan gefertigte Messer leicht und kontrolliert in der Hand.Die 21 cm lange, 2,5 mm starke und 2,9 cm hohe Klinge aus rostfreiem SUS420J2-Stahl (ca. 56 HRC) ist einseitig für Linkshänder geschliffen und ermöglicht saubere, glatte Schnitte mit minimalem Zug. Die Yanagiba-Form unterstützt präzises Arbeiten an Fisch und Fleisch. Das Modell gehört zur Kinju- und Hekiju-Serie und kombiniert pflegeleichte Materialien mit langlebiger Schärfe.

Regulärer Preis: 49,95 €
KAI Seki Magoroku Kaname AE-5500 Kiritsuke 12 cm
KAI Seki Magoroku Kaname AE-5500 Kiritsuke 12 cm
Klingenlänge: 12 cm

Das KAI Seki Magoroku Kaname AE-5500 Kiritsuke 12 cm ist ein in Japan gefertigtes, geschmiedetes Küchenmesser der Serie KAI Seki Magoroku Kaname. Die 12 cm lange, 3,2 cm hohe und 1,6 mm starke Klinge besteht aus VGXeos-Stahl im 3-Lagenaufbau und erreicht 61 HRC. Der beidseitige Schliff und die Kiritsuke-Form ermöglichen präzise Schnitte bei verschiedenen Lebensmitteln. Die markante Spitze unterstützt exaktes Ansetzen.Der symmetrische Griff aus Pakka-Holz misst 10,5 cm und liegt ausbalanciert in der Hand; die Gesamtlänge beträgt 24 cm bei einem Gewicht von 74 g. Die Konstruktion unterstützt zuverlässiges, ermüdungsarmes Arbeiten sowie eine sichere Führung bei feinen wie kräftigeren Schneidaufgaben, im Küchenalltag und bei längeren Zubereitungen. Geeignet für Gemüse, Fisch und Fleisch; für Rechts- und Linkshänder dank beidseitigem Schliff gleichermaßen nutzbar.

Regulärer Preis: 219,00 €
KAI Seki Magoroku Kaname AE-5501 Kiritsuke 15 cm
KAI Seki Magoroku Kaname AE-5501 Kiritsuke 15 cm
Klingenlänge: 15 cm

Das KAI Seki Magoroku Kaname AE-5501 Kiritsuke 15 cm ist ein geschmiedetes Allzweckmesser mit beidseitigem Schliff für präzise Arbeiten. Die 15 cm lange, 3-lagige Klinge aus VGXeos-Stahl erreicht eine Härte von 61 HRC und misst 1,8 mm in der Stärke bei 3,6 cm Klingenhöhe. Die Gesamtlänge beträgt 28,5 cm. Die Kiritsuke-Klingenform kombiniert feine Spitze mit gerader Schneide für kontrollierte Schnitte.Der symmetrische Griff aus Pakkaholz liegt ausgewogen in der Hand; seine Länge beträgt 12,3 cm. Mit 134 g Gewicht bietet das Messer ein neutrales Handling für Schnitttechniken im täglichen Küchenalltag. Hergestellt in Japan und Teil der Serie KAI Seki Magoroku Kaname, zeichnet es sich durch präzise Verarbeitung und Materialqualität aus. Geeignet für Gemüse, Fisch und Fleisch, wenn eine vielseitige Klinge mit stabiler Spitze benötigt wird.

Varianten ab 219,00 €
Regulärer Preis: 249,00 €
KAI Seki Magoroku Kaname AE-5502 Kiritsuke 19,5 cm
KAI Seki Magoroku Kaname AE-5502 Kiritsuke 19,5 cm
Klingenlänge: 19,5 cm

Das KAI Seki Magoroku Kaname AE-5502 Kiritsuke 19,5 cm ist ein beidseitig geschliffenes Kochmesser der Serie Seki Magoroku Kaname. Die 19,5 cm lange und 4,3 cm hohe Klinge besteht aus dreilagigem VGXeos-Stahl und erreicht eine Härte von 61 HRC. Die geschmiedete Klinge mit 1,8 mm Rückenstärke bietet gute Schneidfreudigkeit und Formstabilität. Gefertigt in Japan, entspricht das Messer den Anforderungen an präzises Arbeiten in der Küche.Mit einer Gesamtlänge von 33,4 cm und einem Gewicht von 155 g liegt das Messer ausgewogen in der Hand. Der 12,5 cm lange, symmetrische Griff aus Pakkaholz unterstützt kontrollierte Führung für Rechts- und Linkshänder. Die Kiritsuke-Form eignet sich für feine Push- und Zugschnitte sowie vielseitige Schneidaufgaben bei Gemüse, Fisch und Fleisch. Serie: KAI Seki Magoroku Kaname.

Varianten ab 219,00 €
Regulärer Preis: 275,00 €
KAI Seki Magoroku Kinju Deba 10 cm, 15 cm, 16,5 cm, 18 cm
KAI Seki Magoroku Kinju Deba 10 cm, 15 cm, 16,5 cm, 18 cm

Die KAI Seki Magoroku Kinju Deba Messer sind traditionell japanisches Messer zum präzisen Verarbeiten von rohem Fisch und Fleisch. Die einseitig geschliffene Deba-Klinge ermöglicht kontrollierte, saubere Schnitte beim Portionieren und Auslösen. Gefertigt in Japan und Teil der Kinju/Hekiju Serie, verbindet es robuste Bauweise mit klarem, kubistischem Design für den professionellen wie ambitionierten Einsatz.

Regulärer Preis: Ab 64,95 €
KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba 18 cm, 21 cm, 24 cm
KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba 18 cm, 21 cm, 24 cm

Regulärer Preis: Ab 64,95 €
KAI Seki Magoroku KK-0027 Yanagiba 27 cm
KAI Seki Magoroku KK-0027 Yanagiba 27 cm
Klingenlänge: 27 cm

Das KAI Seki Magoroku KK-0027 Yanagiba 27 cm ist ein klassisches japanisches Schneidwerkzeug für präzise Züge. Die 27 cm lange Klinge aus AUS8A-Stahl (58 HRC) ist geschmiedet, 2,7 mm stark und 3,3 cm hoch. Der einseitige Schliff ermöglicht saubere, glatte Schnitte, etwa beim Portionieren von Fisch für Sushi und Sashimi. Gefertigt in Japan, gehört das Messer zur Serie KK Yanagiba und überzeugt durch eine ausgewogene Kombination aus Härte, Schneidfähigkeit und Korrosionsbeständigkeit.Der symmetrische Griff aus Pakka-Holz misst 12,5 cm und sorgt zusammen mit dem Gewicht von 211 g für eine kontrollierte Handhabung. Die Gesamtlänge beträgt 40,7 cm. Als Teil der Kategorie Kochmesser eignet sich das Yanagiba für lange, ziehende Schnitte und präzises Tranchieren empfindlicher Zutaten.

Regulärer Preis: 129,00 €
KAI Seki Magoroku KK-0030 Yanagiba 30 cm
KAI Seki Magoroku KK-0030 Yanagiba 30 cm
Klingenlänge: 30 cm

KAI Seki Magoroku KK-0030 Yanagiba 30 cm ist ein einseitig geschliffenes Messer für präzises Schneiden langer, sauberer Züge, ideal für Fisch und feine Fleischstücke. Die 30 cm lange Klinge aus AUS8A Stahl ist geschmiedet, 2,8 mm stark und 3,2 cm hoch; die Härte beträgt 58 HRC. Die Yanagiba-Form unterstützt kontrollierte Schnittführung und minimiert Reibung. Teil der Serie KK Yanagiba.Der symmetrische Griff aus Pakka-Holz misst 12,5 cm und liegt ausgewogen in der Hand; das Messer wiegt 228 g und hat eine Gesamtlänge von 43,8 cm. Hergestellt in Japan bietet dieses Modell verlässliche Verarbeitung für anspruchsvolle Küchen. Der einseitige Schliff unterstützt höchste Präzision beim Filetieren und Tranchieren; die Balance von Klinge und Griff erleichtert kontrollierte, lange Schnitte.

Varianten ab 129,00 €
Regulärer Preis: 169,00 €
KAI Seki Magoroku MGR0100P Officemesser 10 cm
KAI Seki Magoroku MGR0100P Officemesser 10 cm

Das KAI Seki Magoroku MGR0100P Officemesser 10 cm überzeugt durch präzise Schneidleistung im kompakten Format. Die 10 cm lange Klinge aus 1K6-Edelstahl mit 58 HRC und fein poliertem Schliff ist rostfrei und beidseitig geschliffen. Mit 2,1 mm Klingendicke und 2,9 cm Klingenhöhe eignet sich das Messer für Schälen, Putzen und feine Schneidarbeiten. Hergestellt in Japan, gestanzt, Gesamtlänge 22 cm. Der symmetrische Griff aus rotem Pakkaholz ist besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Die traditionelle, zur Klinge hin schmal zulaufende Kastanienform sorgt für eine sichere Handlage; eine schwarzglänzende Polypropylen-Zwinge ergänzt die Optik. Grifflänge 12 cm, Gewicht 61 g. Serie: KAI Seki Magoroku Redwood. Messerform: Officemesser, Set: Kochmesser. Griffform: symmetrisch. Beidseitiger Schliff für Rechts- und Linkshänder. Geeignet für Gemüse, Obst und präzise Vorbereitungsarbeiten.

Regulärer Preis: 62,50 €
KAI Seki Magoroku MGR0150C Kochmesser 15 cm
KAI Seki Magoroku MGR0150C Kochmesser 15 cm

Das KAI Seki Magoroku MGR0150C Kochmesser 15 cm gehört zur Redwood Serie und wird in Japan gefertigt. Die 15 cm lange, rostfreie Klinge besteht aus 1K6 Edelstahl mit 58 HRC und besitzt einen fein polierten, beidseitigen Schliff. Mit 3,4 mm Klingendicke und 4 cm Klingenhöhe bietet sie eine robuste, präzise Schneidleistung. Die Herstellungsweise ist gestanzt. Der pflegeleichte Klingenstahl und die Geometrie unterstützen saubere, kontrollierte Schnitte. Der symmetrische Griff aus rotem Pakkaholz ist besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Seine traditionelle, zur Klinge hin schmal zulaufende Kastanienform wird durch eine schwarzglänzende Polypropylen-Zwinge ergänzt. Die Grifflänge beträgt 13,5 cm, die Gesamtlänge 29,3 cm; das Messer wiegt 116 g. Geeignet als universelles Kochmesser für Gemüse, Fleisch und Fisch in der täglichen Küche.

Regulärer Preis: 82,50 €
KAI Seki Magoroku MGR0150U Allzweckmesser 15 cm
KAI Seki Magoroku MGR0150U Allzweckmesser 15 cm

Das KAI Seki Magoroku MGR0150U Allzweckmesser 15 cm gehört zur Redwood Serie und verbindet präzise Verarbeitung mit typischen japanischen Merkmalen. Die Klinge aus 1K6 Edelstahl mit 58 HRC verfügt über einen fein polierten, beidseitigen Schliff für hohe Schneidleistung. Rostfrei und gestanzt, misst sie 15 cm bei 2,1 mm Stärke und 2,9 cm Höhe; Gesamtlänge 28 cm, Gewicht 75 g. Der symmetrische Griff aus rotem Pakkaholz ist feuchtigkeitsresistent und belastbar; die traditionelle, zur Klinge hin schmal zulaufende Kastanienform liegt kontrolliert in der Hand. Eine schwarzglänzende Polypropylen-Zwinge verbindet Griff und Klinge. Grifflänge 12 cm. Gefertigt in Japan eignet sich das Allzweckmesser für präzise Schneidarbeiten an Gemüse, Obst und Fleisch ohne Knochen im täglichen Einsatz und ergänzt jedes Kochmesserset.

Regulärer Preis: 67,50 €
KAI Seki Magoroku MGR0155D Deba Messer 15,5 cm
KAI Seki Magoroku MGR0155D Deba Messer 15,5 cm

Das KAI Seki Magoroku MGR0155D Deba Messer mit 15,5 cm Klingenlänge ist für kräftige Arbeiten an Fisch und Fleisch ausgelegt. Die rostfreie 1K6-Edelstahlklinge (58 HRC) ist 4 mm stark, 5 cm hoch und einseitig fein poliert geschliffen. Gesamtlänge 30 cm, Gewicht 231 g. In Japan gestanzt gefertigt, bietet die Deba-Form Stabilität beim Trennen von Gräten und kleineren Knochen. Der 13,5 cm lange Griff besteht aus rotem Pakkaholz und ist besonders belastbar sowie feuchtigkeitsresistent. Die symmetrische Form sorgt für sicheren Halt; eine schwarzglänzende Zwinge aus Polypropylen verbindet Griff und Klinge. Die Seki Magoroku Redwood Serie steht für präzisen Klingenschliff und langlebige Materialien – ein funktionales Messer für den täglichen Einsatz in der Küche. Konzipiert für präzises Arbeiten am Schneidbrett und auf langfristige Haltbarkeit.

Regulärer Preis: 99,95 €
KAI Seki Magoroku MGR0165U Usuba Messer 16,5 cm
KAI Seki Magoroku MGR0165U Usuba Messer 16,5 cm

Das KAI Seki Magoroku MGR0165U Usuba Messer 16,5 cm gehört zur Redwood Serie und ist mit einem 1K6-Edelstahl (58 HRC) und fein poliertem Klingenschliff für hohe Schneidleistung ausgestattet. Der einseitige Schliff ermöglicht präzise, glatte Schnitte. Der rote Pakkaholzgriff ist belastbar und feuchtigkeitsresistent; seine zur Klinge hin schmal zulaufende, traditionelle Kastanienform wird durch eine schwarzglänzende Polypropylen-Zwinge funktional ergänzt. Ausgewogene Balance für kontrolliertes Arbeiten. Die Usuba-Klingenform ist auf Gemüse ausgelegt und unterstützt kontrollierte Druck- und Ziehschnitte. Daten: Klingenlänge 16,5 cm, Höhe 4,5 cm, Dicke 3 mm; Gesamtlänge 31 cm; Gewicht 188 g. Der symmetrische Griff misst 13,5 cm. Herstellungsweise: gestanzt. Klingenstahl rostfrei. Serie: KAI Seki Magoroku Redwood. Die Klingengeometrie unterstützt saubere, rechtwinklige Schnitte und feine Juliennes. Hergestellt in Japan.

Regulärer Preis: 92,50 €
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