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KAI Shun Classic Messer

KAI Shun Classic: Ein Begriff für zeitlose Eleganz aus dem Hause KAI. Die Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet sowohl bei der Kochelite als auch bei ambitionierten Hobbyköchen größsten Anklang. Shun Kochmesser bestehen aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener-Stahl und einem korrisionsbeständigem Kern aus VG-MAX Stahl. Diese Kombination verleiht der Klinge nicht nur eine enorme Härte von 61 Grad Rockwell, sondern macht Sie gleichzeitig extrem scharf. Selbst durch schwierigstes Schneidgut gleitet ein Shun Classic mühelos - und das nicht nur einmal, sondern bei entsprechender Pflege dauerhaft. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Griff der Messer, erlaubt zudem ermüdungsfreies Arbeiten.

Die Shun Profi-Messer erhalten durch ihre einzigartige Damaszener-Maserung eine unvergleichliche Schönheit. So unterscheiden sich alle Messer optisch ein wenig - und jedes Shun Classic wird zu einem unverwechselbaren Einzelstück, das fortschrittliche Technik mit zeitlosem Design verbindet.

Technische Daten
  • Klingenstahl: VG-10 Damaszenerstahl
  • Härtegrad: 61 HRC
  • Griffmaterial: Pakkaholz
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KAI Shun DM-0700 Officemesser - 8,5 cm

105,00 €*
KAI Shun DM-0701 Allzweckmesser - 15 cm
Typ: Allzweckmesser 15cm

125,00 €*
KAI Shun DM-0701L Linkshänder Allzweckmesser - 15 cm
Typ: Allzweckmesser Linkshand 15cm

Varianten ab 125,00 €*
135,00 €*
KAI Shun DM-0702 Santoku Messer - 18 cm
Typ: Santoku 18cm

Varianten ab 129,00 €*
199,00 €*
KAI Shun DM-0702L Linkshänder Santoku Messer - 18 cm
Typ: Santoku Linkshand 18cm

Varianten ab 129,00 €*
209,00 €*
KAI Shun DM-0703 Tranchiermesser - 20 cm

185,00 €*
KAI Shun DM-0704 Schinkenmesser - 22,5 cm
Typ: Schinkenmesser 23cm

Varianten ab 185,00 €*
189,00 €*
KAI Shun DM-0705 Brotmesser - 22,5 cm

215,00 €*
KAI Shun DM-0706 Kochmesser - 20 cm
Typ: Kochmesser 20cm

Varianten ab 185,00 €*
209,00 €*
KAI Shun DM-0706L Linkshänder Kochmesser - 20 cm
Typ: Kochmesser Linkshand 20cm

Varianten ab 185,00 €*
219,00 €*
KAI Shun DM-0707 Kochmesser - 25 cm
Typ: Kochmesser 25cm

Varianten ab 185,00 €*
225,00 €*
KAI Shun DM-0709 Fleischgabel - 16,5 cm

199,00 €*
KAI Shun DM-0710 Ausbeinmesser - 15 cm

165,00 €*
KAI Shun DM-0714 Gemüsemesser - 9 cm

105,00 €*
KAI Shun DM-0716 Allzweckmesser - 10 cm

115,00 €*
KAI Shun DM-0717 Großes Santoku - 19 cm
Typ: Santoku 19cm

Varianten ab 129,00 €*
250,00 €*
KAI Shun DM-0718 Santoku mit Kullenschliff - 18 cm
Typ: Santoku Kullenschliff 18cm

Varianten ab 129,00 €*
209,00 €*
KAI Shun DM-0719 Kochmesser mit Kullenschliff - 20 cm
Typ: Kochmesser Kullenschliff 20cm

Varianten ab 185,00 €*
215,00 €*
KAI Shun DM-0720 Schinkenmesser mit Kullenschliff - 22,5 cm
Typ: Schinkenmesser Kullenschliff 23cm

Varianten ab 185,00 €*
205,00 €*
KAI Shun DM-0722 Tomatenmesser - 15 cm
Typ: Allzweckmesser Wellenschliff 15cm

Varianten ab 125,00 €*
155,00 €*
KAI Shun DM-0723 Kochmesser - 15 cm
Typ: Kochmesser 15cm

185,00 €*