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Global G-38 Diamantschleifstab 26 cm
Global G-38 Diamantschleifstab 26 cm
Typ: Diamant oval 26cm
Der hochwertige Global G-38 Diamantschleifstab hat eine Länge von 26 cm. Ein Diamantschleifstab ist hervorragend, um Messern eine feine Schärfe zu verleihen. Er ist für alle Arten von qualitativ hochwertigen Messern geeignet. Herkömmliche Metallstreicher sollten jedoch nicht verwendet werden, da sie für GLOBAL Messer deutlich zu grob sind.

Varianten ab 84,00 €*
169,00 €*
Global G-39 Diamantschleifstab 30 cm
Global G-39 Diamantschleifstab 30 cm
Typ: Diamant oval 30cm
Der hochwertige G-39 Diamantschleifstab hat eine Länge von 30 cm. Der Stab kann bei Abnutzung oder Bruch ausgewechselt werden. Ein Diamantschleifstab ist hervorragend, um Messern eine feine Schärfe zu verleihen. Er ist für alle Arten von qualitativ hochwertigen Messern geeignet. Herkömmliche Metallstreicher sollten jedoch nicht verwendet werden, da sie für GLOBAL Messer deutlich zu grob sind.

Varianten ab 84,00 €*
179,00 €*
Global G-39R Ersatzschleifstab für Diamantschleifstab G-39
Global G-39R Ersatzschleifstab für Diamantschleifstab G-39
Yoshikin Global G-39R Ersatzschleifstab für G-39 Diamantschleifstab.

109,00 €*
Global G-45 Keramischer Schleifstab 24 cm
Global G-45 Keramischer Schleifstab 24 cm
Typ: Keramik rund 24cm
Der hochwertige G-45 Keramikschleifstab hat eine Länge von 24 cm. Der Stab kann bei Abnutzung oder Bruch ausgewechselt werden. Ein Keramikstreicher hat den Vorteil, dass er nicht allzu grob ist und Messern dadurch eine feine Schärfe verleiht. Die GLOBAL Keramikschleifstäbe wurden exklusiv von Kyocera hergestellt und sind besonders hart. Sie sind für alle Arten von qualitativ hochwertigen Messern geeignet. Herkömmliche Metallstreicher sollten jedoch nicht verwendet werden, da sie für GLOBAL Messer deutlich zu grob sind.

Varianten ab 84,00 €*
109,00 €*
Global G-45R Ersatzschleifstab für Schleifstab G-45
Global G-45R Ersatzschleifstab für Schleifstab G-45
Yoshikin Global G-45R Ersatzschleifstab für den Schleifstab G-45

34,00 €*
Global G-74 Keramischer Schleifstab 22 cm
Global G-74 Keramischer Schleifstab 22 cm
Typ: Keramik rund 22cm
Der hochwertige G-74 Keramikschleifstab hat eine Länge von 22 cm. Ein Keramikstreicher hat den Vorteil, dass er nicht allzu grob ist und Messern dadurch eine feine Schärfe verleiht. Die GLOBAL Keramikschleifstäbe wurden exklusiv von Kyocera hergestellt und sind besonders hart. Sie sind für alle Arten von qualitativ hochwertigen Messern geeignet. Herkömmliche Metallstreicher sollten jedoch nicht verwendet werden, da sie für GLOBAL Messer deutlich zu grob sind.

84,00 €*
Global G-75 Diamantschleifstab oval 25,5 cm
Global G-75 Diamantschleifstab oval 25,5 cm
Typ: Diamant oval 25,5cm
Global G-75 Diamantschleifstab oval, Stablänge 25,5 cm. Im Gegensatz zu den Diamantschleifstäben G-38 und G-39 kann beim G-75 der Stab bei Abnutzung oder Bruch NICHT ausgetauscht werden. Die Global Diamantstreicher sind hervorragend geeignet, um Messern eine feine Schärfe zu verleihen. Besonders die ovale Form des Schleifstabs ist dabei besonders einfach zu handhaben. Herkömmliche Metallstreicher sollten jedoch nicht verwendet werden, da sie für GLOBAL Messer deutlich zu grob sind.

Varianten ab 84,00 €*
129,00 €*
Global G-91/SB Wasserschleifer mit zwei Keramikrollen 1000/5000
Global G-91/SB Wasserschleifer mit zwei Keramikrollen 1000/5000
Global G-91/SB Wasserschleifer mit zwei Keramikrollen 1000/5000

59,00 €*
Global Schleifstein MinoSharp 459 - Körnung 240
Global Schleifstein MinoSharp 459 - Körnung 240
Körnung 1: 240
Schleifstein MinoSharp No. 459 mit einer Körnung von 240 - empfohlen für Global Messer. - Körnung 240 - Schleiffläche: 210 X 70 mm - inklusive stabiler Halter - inklusive 2 MinoSharp Schleifhilfen Benutzen Sie den 240er Wasserschleifstein für sehr stark abgenutzte Kochmesser - zur Herstellung des Grundschliffs oder für Reparaturen an der Klinge. Selbstverständlich ist der MinoSharp No. 459 Schleifstein nicht nur für Global Messer sondern auch für alle anderen japanischen Kochmesser mit V-Schliff geeignet.

65,00 €*
Global Schleifstein MinoSharp 460 - Körnung 1000
Global Schleifstein MinoSharp 460 - Körnung 1000
Körnung 1: 1000
Schleifstein MinoSharp No. 460 mit einer Körnung von 1000 - empfohlen für Global Messer. - Körnung 1000 - Schleiffläche: 210 X 70 mm - inklusive stabiler Halter - inklusive 2 MinoSharp Schleifhilfen Der MinoSharp No. 460 ist mit seiner 1000er Körnung ein Standardschleifstein und sollte in keiner Küche fehlen. Selbstverständlich ist der MinoSharp No. 460 Schleifstein nicht nur für Global Messer sondern auch für alle anderen japanischen Kochmesser mit V-Schliff geeignet.

Varianten ab 65,00 €*
69,00 €*
Global Schleifstein MinoSharp 461 - Körnung 6000
Global Schleifstein MinoSharp 461 - Körnung 6000
Körnung 1: 6000
Schleifstein MinoSharp No. 461 mit einer Körnung von 6000 - empfohlen für Global Messer. - Körnung 6000 - Schleiffläche: 210 X 70 mm - inklusive stabiler Halter - inklusive 2 MinoSharp Schleifhilfen Der MinoSharp No. 461 eignet sich mit seiner 6000er Körnung bestens zum Feinschliff bzw. Polieren. Selbstverständlich ist der MinoSharp No. 460 Schleifstein nicht nur für Global Messer sondern auch für alle anderen japanischen Kochmesser mit V-Schliff geeignet.

Varianten ab 65,00 €*
99,00 €*
Global Schleifstein MinoSharp 471 - Körnung 220/1000
Global Schleifstein MinoSharp 471 - Körnung 220/1000
Typ: 220/1000
Schleifstein MinoSharp No. 471 mit einer Körnung von 220 und 1000 - empfohlen für Global Messer. - Körnung 220 für kleine Reparaturen - Körnung 1000 zum Schleifen - Schleiffläche: 210 X 70 mm - inklusive stabilen Halter - inklusive 2 MinoSharp Schleifhilfen Die "raue Seite" des MinoSharp No. 471 verwenden Sie für kleinere Reparaturen oder die Herstellung des Grundschliffs für sehr stumpfe und abgenutzte Messer. Den eigentlichen Schliff erstellen Sie anschließend mit der der 1000er Körnung der feineren Seite. Selbstverständlich ist der MinoSharp No. 471 Schleifstein nicht nur für Global Messer sondern auch für alle anderen japanischen Kochmesser mit V-Schliff geeignet.

99,00 €*
Global Schleifstein MinoSharp 472 - Körnung 1000/8000
Global Schleifstein MinoSharp 472 - Körnung 1000/8000
Typ: 1000/8000
Schleifstein MinoSharp No. 472 mit einer Körnung von 1000 und 8000 - empfohlen für Global Messer. - Körnung 1000 für den Standardschliff - Körnung 8000 zum Polieren - Schleiffläche: 210 X 70 mm - inklusive stabilen Halter - inklusive 2 MinoSharp Schleifhilfen Unsere Empfehlung: Ein Schleifstein mit den optimalen Körnungen. Erst mit der 1000er Körnung das Messer schön scharf schleifen. Anschließend polieren Sie das Messer mit der 8000er Körnung - und Ihr Messer ist wieder in einem neuwertigen Zustand. Selbstverständlich ist der MinoSharp No. 472 Schleifstein nicht nur für Global Messer sondern auch für alle anderen japanischen Kochmesser mit V-Schliff geeignet.

Varianten ab 99,00 €*
149,00 €*
Details
Global Schleifstein MS5/P&S, fein, pink - Körnung 5000
Global Schleifstein MS5/P&S, fein, pink - Körnung 5000
Körnung 1: 5000
Hochwertiger Keramikschleifstein von Global in der Körnung 5000 für den Feinschliff. Der Schleifstein hat eine Länge von 21 cm, ist 7 cm breit und 0,5 cm dick. Für einen optimalen Halt während des Schleifens erhalten Sie einen praktischen Halter inklusive. Der Schleifstein ist für Global Messer optimiert, kann aber natürlich auch für jedes andere japanische Kochmesser mit V-Schliff genutzt werden. Im Gegensatz zu herkömmlichen Nassschleifsteinen muss ein Global MS5 vor der Benutzung nur für 3-5 Minuten in Wasser gelegt werden, dann ist er einsatzbereit. Dank seiner hochwertigen Verarbeitung ermöglicht er außerdem  einen besonders schnellen Schleifvorgang.

99,41 €*
Details
MinoSharp 220-BR Messerschärfer / Handschärfer (schwarz/rot)
MinoSharp 220-BR Messerschärfer / Handschärfer (schwarz/rot)
Der MinoSharp 220-BR eignet sich besonders gut für Messer mit feinem Messerrücken - also für nahezu alle japanischen Messer mit beidseitigem Schliff. Die beiden Schleifrollen haben eine Körnung von 1000 zum normalen Schleifen und von 5000 zum Feinschleifen und Polieren.  MinoSharp - die Alternative zum WasserschleifsteinVorteile der MinoSharp Wasserschleifer:- sehr schnell- sehr sicher- sehr einfach- sehr langlebigSo schleifen Sie Ihre Messer mit dem MinoSharp Handschärfer Befüllen sie den Schleifer während des Schleifvorgangs mit Wasser. Das Wasser hält die Keramikschleifrollen feucht und schützt die Messerklinge vor Überhitzung. Nach der Benutzung sollte der Schleifer immer ohne Abdeckung mit klarem Wasser abgespült werden. Um die dauerhafte Qualität des Schleifers zu gewährleisten, halten sie ihn am Griff fest. Halten sie das Messer mit dem Zeigefinger auf dem Rücken des Messers und platzieren sie die Klinge vertikal auf der weißen Schleifrolle. Bewegen sie die Klinge mit leichtem Druck 15 bis 20 mal vor und zurück. Es ist kein starker Druck notwendig. Als nächstes platzieren sie die Klinge vertikal auf der pinken Schleifrolle und bewegen sie das Messer mit leichtem Druck 15 bis 20 mal vor und zurück. Es ist sehr wichtig, nicht zu viel Druck zu verwenden, andernfalls können die Schleifräder beschädigt werden. Spülen sie das Messer nach dem Schleifvorgang unter heißem Wasser ab und trocknen sie es mit einem trockenen Tuch, bevor sie das Messer benutzen. Der MinoSharp 220-BR besteht aus zwei Schleifrollen: Die weiße Rolle ist grob, und die pinke Rolle ist mittel. Dadurch, dass die Schlitze nicht mit den Rollen parallel sind, entsteht automatisch der richtige Winkel für den perfekten Schliff der Klinge. Die Anzahl der Bewegungen über die Rollen hängt vom Zustand des Messers ab, aber wir empfehlen:a) für Global Messer 15 - 20 Züge pro Schleifrad.b) für Messer anderer Marken probieren sie zuerst 20 Züge pro Schleifrad. Ist das Ergebnis nicht scharf genug, wiederholen sie den Vorgang nochmals.

47,00 €*
MinoSharp 222 Ersatz Keramikstein für 220-GB und 220-BR, weiß
MinoSharp 222 Ersatz Keramikstein für 220-GB und 220-BR, weiß
Körnung 1: 1000 | Typ: 220-BR
Der MinoSharp 223 dient als Ersatzkeramikstein (weiße Rolle) für den Handschleifer 220-BR und hat eine Körnung von 1000, die zum normalen Schleifen und Nachschärfen geeignet ist.

13,00 €*
MinoSharp 223 Ersatz Keramikstein für 220-GB und 220-BR, rosa
MinoSharp 223 Ersatz Keramikstein für 220-GB und 220-BR, rosa
Körnung 1: 5000 | Typ: 220-BR
Der MinoSharp 223 dient als Ersatzkeramikstein (pinke Rolle) für den Handschleifer 220-BR und hat eine Körnung von 5000, die zum Feinschleifen und Polieren geeignet ist.

13,00 €*
MinoSharp 440-BR Plus Keramik Handschleifer (schwarz/rot)
MinoSharp 440-BR Plus Keramik Handschleifer (schwarz/rot)
Typ: Körnung 1000/5000
Der MinoSharp 440-BR ist ein Universalschleifer, der sich für alle beidseitig geschliffenen Messer bestens eignet. Auch europäische Klingen mit einem breiten Messerrücken lassen sich mit dem Handschleifer spielend leicht nachschärfen. Die Schleifrollen aus Keramik haben eine Körnung von 1000 zum normalen Schleifen und eine von 5000 zum Feinschleifen und Polieren.  MinoSharp - die Alternative zum WasserschleifsteinVorteile der MinoSharp Wasserschleifer:- sehr schnell- sehr sicher- sehr einfach- sehr langlebigSo schleifen Sie Ihre Messer mit dem MinoSharp Handschärfer Befüllen sie den Schleifer während des Schleifvorgangs mit Wasser. Das Wasser hält die Keramikschleifrollen feucht und schützt die Messerklinge vor Überhitzung. Nach der Benutzung sollte der Schleifer immer ohne Abdeckung mit klarem Wasser abgespült werden. Um die dauerhafte Qualität des Schleifers zu gewährleisten, halten sie ihn am Griff fest. Halten sie das Messer mit dem Zeigefinger auf dem Rücken des Messers und platzieren sie die Klinge vertikal auf der weißen Schleifrolle. Bewegen sie die Klinge mit leichtem Druck 15 bis 20 mal vor und zurück. Es ist kein starker Druck notwendig. Als nächstes platzieren sie die Klinge vertikal auf der pinken Schleifrolle und bewegen sie das Messer mit leichtem Druck 15 bis 20 mal vor und zurück. Es ist sehr wichtig, nicht zu viel Druck zu verwenden, andernfalls können die Schleifräder beschädigt werden. Spülen sie das Messer nach dem Schleifvorgang unter heißem Wasser ab und trocknen sie es mit einem trockenen Tuch, bevor sie das Messer benutzen. Der MinoSharp 440-BR besteht aus zwei Schleifrollen: Die weiße Rolle ist grob, und die pinke Rolle ist mittel. Dadurch, dass die Schlitze nicht mit den Rollen parallel sind, entsteht automatisch der richtige Winkel für den perfekten Schliff der Klinge. Die Anzahl der Bewegungen über die Rollen hängt vom Zustand des Messers ab, aber wir empfehlen:a) für Global Messer 15 - 20 Züge pro Schleifrad.b) für Messer anderer Marken probieren sie zuerst 20 Züge pro Schleifrad. Ist das Ergebnis nicht scharf genug, wiederholen sie den Vorgang nochmals.

63,00 €*
MinoSharp 444 Ersatz Keramikstein für 440-GB und 444-BR, weiß
MinoSharp 444 Ersatz Keramikstein für 440-GB und 444-BR, weiß
Körnung 1: 1000 | Typ: 440-BR
Der MinoSharp 444 dient als Ersatzkeramikstein (weiße Rolle) für den Handschleifer 440-BR und hat eine Körnung von 1000 zum normalen Schleifen und Nachschärfen.

13,00 €*
MinoSharp 445 Ersatz Keramikstein für 440-GB und 444-BR, rosa
MinoSharp 445 Ersatz Keramikstein für 440-GB und 444-BR, rosa
Körnung 1: 5000 | Typ: 440-BR
Der MinoSharp 445 dient als Ersatzkeramikstein (pinke Rolle) für den Handschleifer 440-BR und hat eine Körnung von 5000 zum Feinschleifen und Polieren

Varianten ab 13,00 €*
16,00 €*
MinoSharp 550-BR Plus 3 Universalschleifer (schwarz/rot)
MinoSharp 550-BR Plus 3 Universalschleifer (schwarz/rot)
Typ: Körnung 240/1000/5000
Der MinoSharp 550-BR ist ein Universalschleifer, der sich für alle beidseitig geschliffenen Messer eignet. Auch europäische Klingen mit einem breiten Messerrücken können mit dem Handschleifer spielend leicht nachgeschärft werden. Die drei Schleifrollen aus Keramik haben eine Körnung von 240 zur Reparatur beschädigter Klingen, eine von 1000 zum normalen Schleifen und eine von 5000 zum Feinschleifen und Polieren. MinoSharp - die Alternative zum WasserschleifsteinVorteile der MinoSharp Wasserschleifer:- sehr schnell- sehr sicher- sehr einfach- sehr langlebigSo schleifen Sie Ihre Messer mit dem MinoSharp Handschärfer Befüllen sie den Schleifer während des Schleifvorgangs mit Wasser. Das Wasser hält die Keramikschleifrollen feucht und schützt die Messerklinge vor Überhitzung. Nach der Benutzung sollte der Schleifer immer ohne Abdeckung mit klarem Wasser abgespült werden. Um die dauerhafte Qualität des Schleifers zu gewährleisten, halten sie ihn am Griff fest. Halten sie das Messer mit dem Zeigefinger auf dem Rücken des Messers und platzieren sie die Klinge vertikal auf der weißen Schleifrolle. Bewegen sie die Klinge mit leichtem Druck 15 bis 20 mal vor und zurück. Es ist kein starker Druck notwendig. Als nächstes platzieren sie die Klinge vertikal auf der braunen Schleifrolle und bewegen sie das Messer mit leichtem Druck 15 bis 20 mal vor und zurück. Es ist sehr wichtig, nicht zu viel Druck zu verwenden, andernfalls können die Schleifräder beschädigt werden. Spülen sie das Messer nach dem Schleifvorgang unter heißem Wasser ab und trocknen sie es mit einem trockenen Tuch, bevor sie das Messer benutzen. Der MinoSharp 550-BR besteht aus drei Schleifrollen: Die blaue Rolle ist grob, die braune Rolle ist mittel und die gelbe Rolle ist fein und komplettiert den Schliff. Dadurch, dass die Schlitze nicht mit den Rollen parallel sind, entsteht automatisch der richtige Winkel für den perfekten Schliff der Klinge. Die Anzahl der Bewegungen über die Rollen hängt vom Zustand des Messers ab, aber wir empfehlen:a) für Global Messer 15 - 20 Züge pro Schleifrad.b) für Messer anderer Marken probieren sie zuerst 20 Züge pro Schleifrad. Ist das Ergebnis nicht scharf genug, wiederholen sie den Vorgang nochmals.

Varianten ab 63,00 €*
73,00 €*
MinoSharp 555 Ersatz Keramikstein für 550-GB und 550-BR, blau
MinoSharp 555 Ersatz Keramikstein für 550-GB und 550-BR, blau
Körnung 1: 240
Der MinoSharp 555 dient als Ersatzkeramikstein (blaue Rolle) für den Handschleifer 550-BR und hat eine Körnung von 240, die sich zum Reparieren beschädigter Klingen eignet.

16,00 €*
MinoSharp 556 Ersatz Keramikstein für 550-GB und 550-BR, braun
MinoSharp 556 Ersatz Keramikstein für 550-GB und 550-BR, braun
Körnung 1: 1000
Der MinoSharp 556 dient als Ersatzkeramikstein (braune Rolle) für den Handschleifer 550-BR und hat eine Körnung von 1000 zum normalen Schleifen und Nachschärfen.

16,00 €*
MinoSharp 557 Ersatz Keramikstein für 550-GB und 550-BR, gelb
MinoSharp 557 Ersatz Keramikstein für 550-GB und 550-BR, gelb
Körnung 1: 5000
Der MinoSharp 557 dient als Ersatzkeramikstein ( gelbe Rolle) für den Handschleifer 550-BR und hat eine Körnung von 5000 zum Feinschleifen und Polieren.

16,00 €*