Global GF-24 Bratengabel 17 cm
109,00 €*
Die Global GF-24 Bratengabel mit einer Länge von 17 cm ist ein vielseitiges Werkzeug, das speziell für das Halten und Wenden von Braten und Fleischstücken entwickelt wurde. Mit einem Gewicht von 145 g liegt die Gabel leicht und gut ausbalanciert in der Hand. Der 13,5 cm lange, symmetrische Griff aus Edelstahl bietet einen sicheren und komfortablen Halt, während die geschmiedete Herstellungsweise für zusätzliche Stabilität und Langlebigkeit sorgt. Die Gabelzinken haben eine Dicke von 7 mm, was ihnen die nötige Festigkeit verleiht, um auch größere Fleischstücke sicher zu halten.
Gefertigt aus Cromova 18 Stahl, der für seine Schärfe und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist, bietet die Bratengabel eine hohe Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit. Mit einer Klingenhärte von 58 HRC und einer Klingenhöhe von 2,5 cm ist die Gabel robust genug für anspruchsvolle Aufgaben, ohne an Präzision einzubüßen. Die Bratengabel gehört zur Global GF-Serie, die für ihre hochwertigen geschmiedeten Küchenwerkzeuge bekannt ist, und eignet sich hervorragend für den Einsatz in der professionellen sowie der privaten Küche.
Global GF-27 Fleischermesser 16 cm
154,00 €*
Das Global GF-27 Fleischermesser mit einer Klingenlänge von 16 cm ist ideal für präzise Schneidarbeiten im Bereich Fleischverarbeitung. Mit einem Gewicht von 190 g liegt das Messer ausgewogen in der Hand und bietet durch den 11 cm langen, symmetrischen Edelstahlgriff eine sichere und komfortable Handhabung. Die geschmiedete Klinge verleiht dem Messer zusätzliche Stabilität und Langlebigkeit, während der beidseitige Schliff für eine gleichmäßige Schneidleistung sorgt, die insbesondere bei der Verarbeitung von Fleisch von Vorteil ist.
Die Klinge des GF-27 besteht aus dem hochwertigen Cromova 18 Stahl, der für seine Schärfe und Korrosionsbeständigkeit geschätzt wird. Mit einer Klingendicke von 3 mm und einer Härte von 58 HRC ist das Messer sowohl robust als auch widerstandsfähig und bleibt auch bei intensiver Nutzung zuverlässig scharf. Die Klingenhöhe von 2 cm ermöglicht präzise Schnitte und unterstützt eine genaue Führung des Messers. Dieses Fleischermesser gehört zur Global GF-Serie und zeichnet sich durch seine hohe Verarbeitungsqualität aus, die für professionelle und anspruchsvolle Anwendungen in der Küche geeignet ist.
Global GF-31 Ausbein Messer 16 cm
148,00 €*
Das Global GF-31 Ausbeinmesser mit einer 16 cm langen Klinge ist auf das präzise Auslösen von Knochen und Filetieren spezialisiert. Mit einem Gewicht von 185 g liegt das Messer angenehm in der Hand und bietet durch den symmetrischen Edelstahlgriff eine sichere Handhabung. Die Grifflänge von 13,5 cm ermöglicht eine gute Kontrolle, während die geschmiedete Klinge für zusätzliche Stabilität sorgt. Dank des beidseitigen Schliffs wird ein gleichmäßiges Schneiden gewährleistet, was besonders bei filigranen Arbeiten wie dem Entfernen von Knochen von Vorteil ist.
Die Klinge, gefertigt aus Cromova 18 Stahl, ist für ihre Schärfe und Langlebigkeit bekannt. Mit einer Klingendicke von 3 mm und einer Härte von 56 HRC besitzt das Messer die notwendige Flexibilität und Widerstandsfähigkeit, um präzise entlang von Knochen und Sehnen zu schneiden. Die Klingenhöhe von 2,5 cm unterstützt eine exakte Führung und bietet gleichzeitig ausreichend Spielraum für präzise Arbeiten. Das Global GF-31 Messer ist Teil der Global GF-Serie, die für ihre hochwertigen geschmiedeten Messer bekannt ist.
Global GF-32 Chef Messer 16 cm
167,00 €*
Klingenlänge:
16 cm
Das Global GF-32 Chef Messer mit einer Klingenlänge von 16 cm ist ein robustes Werkzeug, das sich besonders für das Schneiden von Fleisch eignet. Mit einem Gewicht von 203 g und einer Gesamtlänge von 28,5 cm bietet das Messer eine ausgewogene Handhabung. Die symmetrische Griffform und die Grifflänge von 13 cm tragen zur guten Ergonomie bei, während das Messer aus geschmiedetem Stahl gefertigt ist, was für zusätzliche Stabilität und Langlebigkeit sorgt. Die Klinge ist beidseitig geschliffen und bietet eine gleichmäßige Schneidleistung.
Die Klinge besteht aus Cromova 18 Stahl, der für seine Schärfe und Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion bekannt ist. Mit einer Klingenhärte von 58 HRC und einer Dicke von 3,5 mm ist die Klinge besonders robust und für präzises Arbeiten geeignet. Die Klingenhöhe von 4,5 cm ermöglicht eine komfortable Handhabung, ohne die Fingerknöchel zu beeinträchtigen. Das Messer gehört zur Global GF-Serie, die für ihre geschmiedeten Messer mit hoher Verarbeitungsqualität steht.
Global GF-33 Chef Messer 21 cm
195,00 €*
Klingenlänge:
21 cm
Das Global GF-33 Chef Messer mit einer Klingenlänge von 21 cm ist ein solides Werkzeug, das für vielseitige Schneidarbeiten in der Küche konzipiert ist. Mit einem Gewicht von 270 g und einer symmetrischen Griffform liegt das Messer sicher in der Hand und ermöglicht eine präzise Handhabung. Die Grifflänge beträgt 13,5 cm und besteht aus Edelstahl, was dem Messer eine hohe Stabilität und Langlebigkeit verleiht. Das Messer ist geschmiedet, was für zusätzliche Festigkeit sorgt, und die beidseitig geschliffene Klinge gewährleistet eine gleichmäßige Schneidleistung.
Die Klinge des GF-33 besteht aus Cromova 18 Stahl, der für seine Schärfe und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einer Klingendicke von 2,9 mm und einer Härte von 58 HRC ist die Klinge robust und langlebig, ideal für präzises Schneiden und Tranchieren. Die Klingenhöhe von 4,4 cm ermöglicht eine sichere und komfortable Führung des Messers. Dieses Messer gehört zur Global GF-Serie, die für ihre geschmiedeten Messer und ihre hohe Verarbeitungsqualität geschätzt wird.
Varianten ab 167,00 €*
Global GF-34 Chef Messer 27 cm
218,00 €*
Klingenlänge:
27 cm
Das Global GF-34 Chef Messer verfügt über eine Klingenlänge von 27 cm und ist für anspruchsvolle Schneidaufgaben in der Küche ausgelegt. Mit einem Gewicht von 322 g bietet das Messer eine stabile Handhabung, die durch die symmetrische Griffform und eine Grifflänge von 13,5 cm unterstützt wird. Der Griff besteht aus Edelstahl, was dem Messer eine hohe Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit verleiht. Die geschmiedete Herstellungsweise sorgt für eine robuste Struktur, die selbst bei intensiver Nutzung standhält, während der beidseitige Schliff eine gleichmäßige Schneidleistung ermöglicht.
Die Klinge des GF-34 besteht aus Cromova 18 Stahl, der für seine Schärfe und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einer Klingendicke von 3,1 mm und einer Härte von 58 HRC ist die Klinge stabil und widerstandsfähig, ideal für das präzise Schneiden größerer Lebensmittel. Die Klingenhöhe von 5,1 cm bietet ausreichend Abstand für die Fingerknöchel, was die Handhabung sicher und komfortabel macht. Dieses Kochmesser aus der Global GF-Serie zeichnet sich durch seine hochwertige Verarbeitung und die Eignung für eine Vielzahl von Schneidtechniken aus.
Varianten ab 167,00 €*
Global GF-35 Chef Messer 30 cm
232,00 €*
Klingenlänge:
30 cm
Das Global GF-35 Chef Messer mit einer Klingenlänge von 30 cm ist ein vielseitiges Werkzeug, das sich besonders für große Schneidaufgaben in der Küche eignet. Mit einem Gewicht von 335 g und einer symmetrischen Griffform bietet das Messer eine ausgewogene Handhabung. Der Griff besteht aus Edelstahl und hat eine Länge von 14 cm, was für eine sichere und komfortable Führung des Messers sorgt. Das Messer ist geschmiedet, was es besonders stabil und langlebig macht, und die beidseitig geschliffene Klinge sorgt für eine präzise Schneidleistung.
Die Klinge des GF-35 besteht aus dem bewährten Cromova 18 Stahl, der bekannt für seine Schärfe und Korrosionsbeständigkeit ist. Mit einer Klingendicke von 3 mm und einer Härte von 58 HRC ist die Klinge robust und widerstandsfähig, ideal für das präzise Schneiden von Fleisch und anderen größeren Lebensmitteln. Die Klingenhöhe von 5 cm ermöglicht eine komfortable Handhabung, indem sie ausreichend Abstand für die Fingerknöchel bietet. Das Messer gehört zur Global GF-Serie, die für ihre hochwertigen, geschmiedeten Messer bekannt ist und eine lange Lebensdauer garantiert.
Varianten ab 167,00 €*
Global GF-36 Gemüse Messer 19 cm
188,00 €*
Das Global GF-36 Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 19 cm ist speziell für das präzise Schneiden und Zerkleinern von Gemüse ausgelegt. Mit einem Gewicht von 250 g und einer symmetrischen Griffform bietet das Messer eine ausgewogene Handhabung, die durch den 12,5 cm langen Griff aus Edelstahl unterstützt wird. Die geschmiedete Herstellungsweise verleiht dem Messer zusätzliche Stabilität und Langlebigkeit. Der beidseitige Schliff der Klinge sorgt für eine gleichmäßige Schneidleistung, die sowohl für feine als auch für grobe Schnitte geeignet ist.
Die Klinge des GF-36 besteht aus dem robusten Cromova 18 Stahl, der für seine Schärfe und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einer Klingendicke von 2,8 mm und einer Härte von 58 HRC ist die Klinge widerstandsfähig und behält ihre Schärfe auch bei regelmäßigem Gebrauch. Die Klingenhöhe von 4,8 cm bietet ausreichend Platz für die Fingerknöchel und ermöglicht eine sichere und komfortable Handhabung. Dieses Gemüsemesser gehört zur Global GF-Serie und ist ein zuverlässiges Werkzeug für die präzise Vorbereitung von Gemüse und anderen Zutaten in der Küche.
Global GF-37 Tranchiermesser 22 cm
176,00 €*
Das Global GF-37 Tranchiermesser mit einer Klingenlänge von 22 cm ist ein speziell für das präzise Schneiden und Tranchieren von Fleisch entwickeltes Werkzeug. Mit einem Gewicht von 208 g und einer symmetrischen Griffform bietet das Messer eine ausgewogene Handhabung. Der 13,5 cm lange Griff aus Edelstahl liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine stabile Führung während des Schneidens. Das Messer ist geschmiedet, was ihm eine erhöhte Festigkeit und Langlebigkeit verleiht, während der beidseitige Schliff der Klinge eine präzise und gleichmäßige Schneidleistung gewährleistet.
Die Klinge des GF-37 besteht aus Cromova 18 Stahl, der für seine Schärfe und Beständigkeit gegen Korrosion bekannt ist. Mit einer Klingendicke von 2,7 mm und einer Härte von 58 HRC bietet die Klinge eine optimale Balance zwischen Schärfe und Stabilität, ideal für das mühelose Tranchieren von Fleisch. Die Klingenhöhe von 3,1 cm ist speziell darauf ausgelegt, die Kontrolle und Präzision beim Schneiden zu maximieren. Das Messer gehört zur Global GF-Serie, die für ihre geschmiedeten Messer mit hoher Verarbeitungsqualität steht und ein zuverlässiges Werkzeug für präzise Tranchierarbeiten darstellt.
Global GF-40 Ausbeinmesser 15 cm
145,00 €*
Das Global GF-40 Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist speziell für das präzise Ausbeinen und Filetieren von Fleisch und Geflügel konzipiert. Mit einem Gewicht von 177 g und einer symmetrischen Griffform liegt das Messer gut ausbalanciert in der Hand. Der 12,5 cm lange Griff aus Edelstahl sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung. Das Messer ist geschmiedet, was zu einer erhöhten Stabilität und Langlebigkeit führt. Der beidseitige Schliff der Klinge ermöglicht präzise Schnitte, die besonders bei feinen Arbeiten wie dem Entfernen von Knochen notwendig sind.
Die Klinge des GF-40 besteht aus Cromova 18 Stahl, der für seine Schärfe und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einer Klingendicke von 3,2 mm und einer Härte von 58 HRC bietet die Klinge eine gute Mischung aus Flexibilität und Stabilität, ideal für genaue Schnitte entlang von Knochen und Gelenken. Die Klingenhöhe von 2,9 cm ist speziell darauf ausgelegt, eine hohe Präzision und Kontrolle zu gewährleisten. Dieses Ausbeinmesser gehört zur Global GF-Serie, die für ihre robusten und langlebigen geschmiedeten Messer bekannt ist und stellt ein zuverlässiges Werkzeug für anspruchsvolle Schneidaufgaben dar.