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20,5 cm
23,5 cm
25,5 cm
30,2 cm
31,8 cm
34,9 cm
37,1 cm
37,8 cm
Gewicht
50 g
53 g
59 g
67 g
105 g
124 g
136 g
140 g
146 g
156 g
Griffform
symmetrisch
Grifflänge
12 cm
13 cm
Griffmaterial
Edelstahl
Herstellungsweise
geschmiedet
Klingendicke
1,5 mm
2 mm
Klingenhärte
59 HRC
Klingenhöhe
1,8 cm
2,1 cm
2,4 cm
2,5 cm
2,9 cm
4,1 cm
4,5 cm
4,7 cm
4,8 cm
5 cm
Klingenlänge
6 cm
8 cm
11 cm
13 cm
16,5 cm
18 cm
21 cm
24 cm
Klingenstahl
AUS8A Stahl
Messerform
Allzweckmesser
Brotmesser
Kochmesser
Santoku
Schälmesser
Schliff
beidseitig
einseitig
Serie
Shikisai Kyo
Typ
Allzweckmesser 11cm
Allzweckmesser 13cm
Brotmesser 24cm
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Kochmesser 21cm
Kochmesser 24cm
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