Junior
Zusammen mit dem japanischen Messerspezialisten KAI hat Tim Mälzer ein einzigartiges Juniorkochmesser entwickelt. Es erleichtert Kindern ab 6 Jahren den richtigen Umgang mit professionellen Küchenwerkzeugen zu erlernen. Dank des rutschfesten und ergonomisch geformten Griffes liegt das Kindermesser jederzeit sicher in der kleinen Hand. Um das intuitive Schneiden eines Kindes zu unterstützen und den Kraftaufwand sowie die Gefahr des Abrutschens zu minimieren, ist die rostfreie Edelstahlklinge mit einem Wellenschliff versehen. Zusätzlich ist das Messer mit einer speziell abgerundeten, stumpfen Spitze, sowie einem stumpfen Ende ausgestattet um das Verletzungsrisiko zu minimieren. Im 2-teiligen Set ist außerdem ein Fingerschutz enthaltenn. Das Juniorset wurde mit dem "reddot design award 2012" ausgezeichnet.
Das KAI Tim Mälzer Juniorkochmesser 11 cm aus der Serie Kai Tim Mälzer Junior ist speziell für junge Einsteiger konzipiert. Das Set umfasst ein Messer, einen Fingerschutz und ein Aufbewahrungsetui aus Nylon. Gefertigt in Japan, verbindet es präzise Verarbeitung mit praxisgerechten Details. Die kindgerechte Messerform unterstützt kontrolliertes Schneiden, während das Etui eine sichere und ordentliche Aufbewahrung ermöglicht.Die 11 cm lange Klinge mit beidseitigem Schliff eignet sich für Rechts- und Linkshänder. Der symmetrische Kunststoffgriff misst 12 cm und liegt ausgewogen in der Hand; das Gesamtgewicht beträgt 215 g. Als Kinderkochmesser ausgelegt, fördert es eine sichere Handhabung in Küche und Kurs. Robust, pflegeleicht und klar gestaltet für strukturierte Lern- und Übungssituationen. Für die Aufbewahrung unterwegs ist das Nylon-Etui vorgesehen.
