So ist der dunkle Griff aus bestem Pakkaholz dank seiner Formung ein wahrer Handschmeichler, während der einseitige Schliff den Pro Sho Messern eine besondere Schärfe verleiht. Die enorm scharfe Klinge lässt jedes einzelne Messer präzise durch das Schnittgut gleiten und erfüllt somit jeden Anspruch an ein professionelles Schneidwerkzeug.
Aber nicht nur in der Kategorie Funktionalität überzeugt ein japanischen KAI Shun Pro Sho Messer, denn die Klinge aus VG-10 Stahl weist dank innovativer Ätztechnik außerdem eine einzigartige ornamentale Prägung auf, die jedes Messer der Serie zu einem ganz besonderen Anblick macht.
- Klingenmaterial: VG-10 Damaszener Stahl
- Klingenhärte: 61 HRC
- Griffmaterial: Pakkaholz
- 100% Made in Japan