Super Gou 161
Das Yaxell Super GOU 161 Brotmesser 23 cm ist für präzise Schnitte durch Krusten und weiches Inneres konzipiert. Die 23 cm lange Klinge aus Pulverstahl Micro Carbid ist geschmiedet, 2,1 mm stark und 3 cm hoch. Mit einer Härte von 63 HRC und einseitigem Schliff bietet sie eine stabile Schneidleistung. Die Messerform ist auf Brote und großvolumiges Backwerk ausgelegt und unterstützt gleichmäßige Scheiben.Der symmetrische Griff aus widerstandsfähigem Micarta misst 12,5 cm und liegt sicher in der Hand. Das Messer hat eine Gesamtlänge von 36,6 cm und wiegt 197 g, was eine sichere, ausgewogene Führung begünstigt. Es gehört zur Serie Yaxell Super GOU 161 und lässt sich innerhalb eines Kochmessersets kombinieren. Eine solide Wahl für den regelmäßigen Einsatz in Küche und Backstube.
Das Yaxell Super GOU 161 Kochmesser 20 cm ist ein geschmiedetes Küchenwerkzeug für präzise Schneidarbeiten. Die 20 cm lange Klinge aus Pulverstahl Micro Carbid erreicht eine Härte von 63 HRC und misst 2,5 mm in der Rückenstärke bei 4,5 cm Klingenhöhe. Der beidseitige Schliff ermöglicht kontrollierte, saubere Schnitte bei Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Die feine Schneide unterstützt eine hohe Anfangsschärfe.Der symmetrische Griff aus Micarta liegt mit 12,5 cm sicher in der Hand und unterstützt eine ausgewogene Führung. Bei 34 cm Gesamtlänge und 220 g Gewicht bietet das Messer eine stabile Balance für tägliche Küchenaufgaben. Es gehört zur Serie Yaxell Super GOU 161 und eignet sich als universelles Kochmesser für Schneiden, Wiegen und Hacken. Das Griffmaterial ist formstabil und pflegeleicht.
