GS-Serie
Das Global GS-83 Gemüsemesser, auch bekannt als Chopmesser, mit einer Klingenlänge von 13 cm, ist ein vielseitiges und handliches Werkzeug, das sich besonders für das Zerkleinern und Hacken von Gemüse eignet. Mit einem Gewicht von nur 100 g liegt das Messer leicht in der Hand, was eine präzise und komfortable Handhabung ermöglicht. Der symmetrische Edelstahlgriff, der 10,5 cm lang ist, sorgt für einen sicheren und bequemen Halt, selbst bei längeren Schneidarbeiten. Die Klinge, gefertigt aus Cromova 18 Stahl, hat eine Dicke von 1,5 mm und eine Härte von 58 HRC, was für anhaltende Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die Klingenhöhe von 3,5 cm ermöglicht eine exakte Führung des Messers und bietet genügend Platz für die Fingerknöchel, um eine sichere Handhabung zu gewährleisten. Der beidseitige Schliff sorgt für präzises Schneiden in beide Richtungen, was das GS-83 zu einem idealen Werkzeug macht.
Das Global GS-89 Universalmesser mit einer Klingenlänge von 13 cm ist ein echtes Bestseller-Modell aus der Global GS Serie. Es vereint Kompaktheit und Vielseitigkeit, perfekt für alltägliche Schneidaufgaben. Mit einem Gewicht von nur 88 g und einer Klingendicke von 1,8 mm liegt es leicht in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten. Der symmetrische Edelstahlgriff sorgt für einen komfortablen Halt und eine ausgewogene Handhabung. Die Klinge aus Cromova 18 Stahl bietet eine Härte von 58 HRC, was für langanhaltende Schärfe und Robustheit sorgt. Die beidseitige Schleifung der Klinge garantiert müheloses Schneiden durch verschiedene Zutaten. Dieses Allzweckmesser ist ideal für eine Vielzahl von Küchenaufgaben und hat sich durch seine hervorragende Leistung und Langlebigkeit als besonders beliebt erwiesen.
Das Global GS-9 Zitronen- und Tomatenmesser mit einer 8 cm langen Klinge ist speziell für das Schneiden von weichen Früchten wie Tomaten und Zitrusfrüchten konzipiert. Die Wellenschliff-Klinge schneidet mühelos durch die Haut von Tomaten und Zitrusfrüchten, ohne das Fruchtfleisch zu zerdrücken. Mit einem Gewicht von 100 g liegt das Messer gut ausbalanciert in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten. Der symmetrische Edelstahlgriff, 10,5 cm lang, sorgt für eine angenehme Handhabung, selbst bei längeren Schneidarbeiten. Die Klinge besteht aus Cromova 18 Stahl, ist 2 mm dick und bietet eine Härte von 58 HRC, was für eine hohe Schnitthaltigkeit sorgt. Mit einer Klingenhöhe von 2,5 cm und einem einseitigen Schliff ist das Messer besonders gut geeignet für feine Schnitte, bei denen Präzision gefragt ist. Das GS-9 Messer aus der Global GS-Serie ist auf Funktionalität und Langlebigkeit ausgelegt, speziell für die präzise Zubereitung empfindlicher Zutaten.
Das Global GS-90 Santokumesser mit einer Klingenlänge von 13 cm bietet die gleiche Vielseitigkeit und Handlichkeit wie das GS-35, jedoch mit einem zusätzlichen Vorteil: dem Kullenschliff. Dieser spezielle Schliff verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge, was das Schneiden von dünnen Scheiben und klebrigen Zutaten erleichtert. Mit einem Gewicht von nur 100 g und einer Klingendicke von 1,7 mm liegt das Messer leicht in der Hand und bietet eine präzise Kontrolle.. Der symmetrische Edelstahlgriff mit einer Länge von 11,5 cm sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt. Die Klinge, gefertigt aus Cromova 18 Stahl, hat eine Härte von 58 HRC, die für eine langanhaltende Schärfe und Widerstandsfähigkeit sorgt. Mit einer Klingenhöhe von 3,1 cm bietet das GS-90 eine optimale Balance zwischen Stabilität und Flexibilität, ideal für feine Schneidarbeiten. Der beidseitige Schliff macht das Messer universell einsetzbar und zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.
Das Global GS-91 Nakiri Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 14 cm bietet die gleiche Präzision und Handlichkeit wie das GS-5 Modell, jedoch mit einem entscheidenden Vorteil: dem Kullenschliff. Dieser spezielle Schliff verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge, was das Schneiden von dünnen Scheiben und feuchten Zutaten erleichtert. Mit einer Gesamtlänge von 28 cm und einem Gewicht von nur 120 g liegt das Messer besonders leicht und ausgewogen in der Hand. Die Klinge aus Cromova 18 Stahl hat eine Dicke von 2 mm und eine Härte von 58 HRC, was für dauerhafte Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Mit einer Klingenhöhe von 3,5 cm und einem beidseitigen Schliff ermöglicht das Messer präzises Arbeiten und eine sichere Handhabung. Der symmetrische Griff, der 12 cm lang ist, bietet zudem Komfort und Kontrolle. Das GS-91 Nakiri Gemüsemesser aus der Global GS-Serie ist die ideale Wahl für Köche, die die Funktionalität eines hochwertigen Gemüsemessers mit den Vorteilen eines Kullenschliffs kombinieren möchten.
Das Global GS-92 Kleine Kochmesser mit Kullenschliff und einer Klingenlänge von 13 cm ist ein exzellentes Werkzeug für vielfältige Schneidaufgaben in der Küche. Trotz seiner kompakten Größe mit einer Gesamtlänge von 24 cm und einem Gewicht von nur 105 g, bietet es eine beeindruckende Handhabung und Präzision. Der symmetrische Griff aus Edelstahl ist 11 cm lang und gewährleistet zusammen mit der gestanzten Klinge aus Cromova 18 Stahl eine sichere und komfortable Nutzung. Der beidseitige Schliff sorgt für gleichmäßige und saubere Schnitte. Ein wesentlicher Unterschied zum ähnlichen Modell GS-3 ist der Kullenschliff des GS-92, der die Anhaftung von Lebensmitteln an der Klinge minimiert. Dies erleichtert das Schneiden von klebrigen oder feuchten Lebensmitteln, indem weniger Widerstand beim Schnitt entsteht. Die Klinge hat eine Dicke von 2 mm und eine Härte von 58 HRC, was eine optimale Kombination aus Stabilität und Flexibilität für alltägliche Küchenaufgaben bietet. Mit einer Klingenhöhe von nur 3 mm bleibt das Messer leicht und agil, ideal für feine Schnittaufgaben.
Das Global GS-95 Käsemesser mit einer Klingenlänge von 10,5 cm ist ein speziell für das Schneiden von Käse entwickeltes Messer, das durch seine kompakte und präzise Bauweise überzeugt. Die Klinge aus Cromova 18 Stahl bietet mit einer Härte von 58 HRC eine langanhaltende Schärfe, die das Schneiden von weichen und harten Käsesorten gleichermaßen mühelos macht. Das Messer liegt dank des symmetrischen Edelstahlgriffs gut ausbalanciert in der Hand und ermöglicht eine komfortable Handhabung. Die einseitig geschliffene Klinge sorgt für präzise und saubere Schnitte, ohne den Käse zu zerdrücken. Die gestanzte Herstellung garantiert ein leichtes und dennoch stabiles Design, das optimal auf die Anforderungen beim Schneiden von Käse abgestimmt ist. Das GS-95 Käsemesser aus der Global GS-Serie kombiniert Funktionalität mit hochwertiger Verarbeitung und ist eine ideale Ergänzung für jede Küche, in der Wert auf exakte Schneidarbeit gelegt wird.
