Global GS-91 Nakiri Gemüsemesser Kullenschliff 14 cm
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Produktinformationen "Global GS-91 Nakiri Gemüsemesser Kullenschliff 14 cm"
Das Global GS-91 Nakiri Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 14 cm bietet die gleiche Präzision und Handlichkeit wie das GS-5 Modell, jedoch mit einem entscheidenden Vorteil: dem Kullenschliff. Dieser spezielle Schliff verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge, was das Schneiden von dünnen Scheiben und feuchten Zutaten erleichtert. Mit einer Gesamtlänge von 28 cm und einem Gewicht von nur 120 g liegt das Messer besonders leicht und ausgewogen in der Hand.
Die Klinge aus Cromova 18 Stahl hat eine Dicke von 2 mm und eine Härte von 58 HRC, was für dauerhafte Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Mit einer Klingenhöhe von 3,5 cm und einem beidseitigen Schliff ermöglicht das Messer präzises Arbeiten und eine sichere Handhabung. Der symmetrische Griff, der 12 cm lang ist, bietet zudem Komfort und Kontrolle. Das GS-91 Nakiri Gemüsemesser aus der Global GS-Serie ist die ideale Wahl für Köche, die die Funktionalität eines hochwertigen Gemüsemessers mit den Vorteilen eines Kullenschliffs kombinieren möchten.
| Gesamtlänge: | 28 cm |
|---|---|
| Gewicht: | 120 g |
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 12 cm |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 2 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 3,5 cm |
| Klingenlänge: | 14 cm |
| Klingenstahl: | Cromova 18 |
| Messerform: | Chopmesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Global GS |
| Set: | Kochmesser |
Zubehör
Der praktische und vielseitige Klingenschutz Global GKG-102 ist ein unverzichtbares und sehr praktisches Zubehör, um die Lebensdauer Ihrer Messerschneide zu verlängern und Ihre Finger beim Herausnehmen des Messers aus der Besteckschublade zu schützen. Der Global Klingenschutz ist aus robustem Kunststoff gefertigt und schützt die Klinge vor Kratzern und anderen Beschädigungen. Außerdem ist er ideal für den Transport Ihres Messers geeignet und schützt Sie vor versehentlichen Verletzungen. Der Global GKG-102 Klingenschutz ist kompatibel mit allen Stahl- und Keramikmessern mit einer Klingenlänge von bis zu 20 cm. Da der Klingenschutz nach oben geöffnet ist, gibt es keine Begrenzung in der Klingenhöhe. Beim Einsetzen der Klinge in den Messerhalter sollten Sie besonders vorsichtig sein, um Verletzungen durch ein versehentliches abrutschen zu vermeiden. Um das Messer sicher zu verstauen, legen Sie zunächst den Klingenanfang in die Scheide und senken dann vorsichtig die Klingenspitze ab. Beim Herausnehmen des Messers sollten Sie es mit einer Hebebewegung aus der Scheide entfernen und die Klinge nicht in Längsrichtung schieben. Vor der Aufbewahrung sollten Sie das Messer gründlich reinigen und trocknen, um Kratzer durch Verunreinigungen zu vermeiden. Der Global GKG-102 Klingenschutz ist Spülmaschinenfest und kann daher problemlos gereinigt werden. Mit diesem praktischen Zubehör können Sie Ihre Messer sicher und einfach aufbewahren und schützen. Der Klingenschutz ist kompatibel mit folgenden Global Modellen: G-02, G-04, G-05, G-06, G-07, G-21, G-22, G-28, G-29, G-46, G-55, G-57, G-58, G-77, G-78, G-79, G-80, G-81, G-83, G-84, GF-27, GF-31, GF-36, GF-40, GF-43, GS-05, GS-11, GS-13, GS-14, GS-37, GS-60, GS-61, GS-82, GS-91, GSF-24, GS-50
