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DAMAST

Der Kern der Damaszenerklingen besteht aus VG-10 Stahl, welcher sich durch einen Rockwellhärtegrad von 61 HRC und extreme Schärfe auszeichnet. Der 37 lagige Damaststahl ist rostfrei und verleiht den Klingen durch seine elegante Maserung ein exquisites Äußeres. Die sieben vielseitigen Klingenvarianten lassen keine Wünsche offen und eignen sich dafür, jede Kochherausforderung mit Klasse und Stil zu meistern. Die Kombination aus dem traditionell japanischen Design des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter. Jede Messervariante ist wahlweise mit einem edlen Griff aus dunklem Pakkaholz oder in der natürlichen Variante aus hellem Olivenholz erhältlich. Die Böker Damast Serie steht für die Leidenschaft fürs Kochen und zwar mit Stil, Eleganz und atemberaubernder Schärfe.
[Zu den Böker Damast Messern]

GORM

Auch heute noch steht die vergessene Kultur der Wikinger für ihre außergewöhnliche Robustheit und beeindruckende Fertigkeiten, die sich nicht nur auf ihr Kampfgeschick beschränkten. Sie waren nämlich nicht nur mutige und tapfere Seefahrer und Krieger, sondern auch überaus fähige Schmiede, die eine scharfe Klinge zu schätzen wussten. Im Gegensatz zur japanischen Tradition wurden die hochwertigen Klingen von Äxten und Messern der Nordmänner nicht von Generation zu Generation vererbt, sondern gingen der Nachwelt durch ihre Grabbeigabe bei Feuer- und Seebestattungen verloren. Entworfen vom renommierten Messermacher Jesper Voxnaes aus Dänemark, der Heimat der Nordmänner, und handgefertigt in der Böker Manufaktur in Solingen, der Heimat hochwertiger Klingen, vereinigt die, nach dem ersten dänischen König Gorm, benannte Serie, Tugenden, die zeitlos sind und diese Messer-Serie zu einem Meisterstück der Kücheninstrumente werden lassen.
[Zu den Böker Gorm Messern]

FORGE

Durch den Einfluss langfristig bewährter Erfahrungen aus der Outdoomesserentwicklung wird eine perfekte Funktion der Messer der geschmiedeten Böker Forge Küchenmesserserie gewährleistet. Die Forge Serie vereint innovative und dynamische Formgestaltung mit klassischer Materialauswahl und Premiumqualität. Dank der Verwendung von Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl "X50CroV15", einer sehr guten Ausbalancierung und der ergonomischen Griffgestaltung liegen die Messer optimal in der Hand. Der schwarze Griff wird aus hochwertigem Spezialkunststoff und die Version mit Holzgriff aus exklusivem Ahorn gefertigt. Mit der richtigen Pflege (Messer bitte nur per Handwäsche reinigen!) bleiben die Messer und ihre perfekte Funktion lange erhalten. Geliefert werden die Messer in einer hochwertigen Geschenkverpackung.
[Zu den Böker Forge Messern]