KAI Shun DM-W19 Santoku Kullenschliff 18 cm mit Klingenschutz
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Produktinformationen "KAI Shun DM-W19 Santoku Kullenschliff 18 cm mit Klingenschutz"
Shun Classic
3-teiliges Set: Santoku 7“ mit Kullenschliff,
Klingenschutz zur sicheren Aufbewahrung
und Pflegetuch aus Microfaser
Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmeidekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Schön anzusehen sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. Das Santoku mit Kullenschliff wird in diesem Set mit dem praktischen Klingenschutz mit Magnetverschluss und dem kai Pflegetuch aus Microfaser kombiniert. Dank der Vertiefungen des Kullenschliffs können sich kleine Luftpolster bilden, wodurch das Anhaften des Schnittguts am Messer minimiert und das Schneiden von hauchdünnen Scheiben vereinfacht wird.
| Gesamtlänge: | 31,1 cm |
|---|---|
| Gewicht: | 208 g |
| Griffform: | rechtshänder |
| Grifflänge: | 12 cm |
| Griffmaterial: | Holz Pakka |
| Herstellungsweise: | geschmiedet |
| Klingendicke: | 2,4 mm |
| Klingenhärte: | 61 HRC |
| Klingenhöhe: | 4,5 cm |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Klingenstahl: | VG-10 Damaszenerstahl |
| Messerform: | Santoku |
| Rostfrei: | ja |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | KAI Shun |
