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Hersteller
Shizu Hamono
Gesamtlänge
19 cm
20,5 cm
21 cm
22 cm
23,5 cm
24,8 cm
25,5 cm
27,5 cm
29,7 cm
30,2 cm
30,9 cm
31,8 cm
32 cm
33,9 cm
34,9 cm
35,8 cm
36 cm
36,4 cm
37,1 cm
37,8 cm
Gewicht
50 g
53 g
59 g
63 g
67 g
80 g
93 g
105 g
124 g
130 g
136 g
140 g
146 g
148 g
149 g
156 g
164 g
170 g
176 g
180 g
190 g
Griffform
symmetrisch
Grifflänge
10,5 cm
11 cm
12 cm
13 cm
13,5 cm
14 cm
Griffmaterial
Edelstahl
Holz Pakka laminiert
Herstellungsweise
geschmiedet
Klingendicke
1,5 mm
1,9 mm
2 mm
2,2 mm
Klingenhärte
58 HRC
59 HRC
61 HRC
Klingenhöhe
1,8 cm
2,1 cm
2,4 cm
2,5 cm
2,6 cm
2,9 cm
3,4 cm
3,5 cm
3,7 cm
4,1 cm
4,2 cm
4,5 cm
4,6 cm
4,7 cm
4,8 cm
5 cm
Klingenlänge
6 cm
8 cm
10 cm
11 cm
13 cm
16 cm
16,5 cm
18 cm
18,5 cm
21 cm
22,5 cm
23 cm
23,2 cm
24 cm
Klingenstahl
AUS8A Stahl
VG-10
Messerform
Allzweckmesser
Brotmesser
Fleischgabel
Kochmesser
Kochmesser klein
Santoku
Schälmesser
Steakmesser
Tranchiermesser
Schliff
beidseitig
einseitig
Serie
Gifu
Round-bar
Shikisai Kyo
Typ
Allzweckmesser 11cm
Allzweckmesser 13cm
Brotmesser 24cm
Kochmesser 18cm
Kochmesser 21cm
Kochmesser 24cm
Santoku 16cm
Santoku 18cm
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Schälmesser 8cm
Preis
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