Michel Bras
BK-0211: Klingen für BK-0201 I-Sparschäler
Der Diamantschleifstab der Kai Michel Bras Serie hat eine Klingenlänge von 29,5 cm und ist oval.
Der Michel Bras BK-0201 I-Sparschäler wird mit 2 Klingenaufsätzen geliefert. Maße Klingenaufsätze:- Klingenaufsatz 1: Schnittdicke 0,3 mm - Klingenaufsatz 2: Schnittdicke 0,4 mm Maße T-Schäler:- Klinge: 4,2 cm- Griff: 10,8 cm
Der Michel Bras BK-0204 T-Sparschäler wird mit 4 Wechselklingenaufsätzen geliefert. Maße Wechselklingenaufsätze:- Klingenaufsatz 1 / 2: Schnittdicke 0,3 mm / 0,4 mm- Klingenaufsatz 3 / 4 (feiner Julienneschneider): Schnitthöhe 1,85 mm / 3,5 mm Maße T-Schäler:- Klinge: 5,7 cm- Griff: 10,8 cm
Die KAI Mikro Reibe aus der Michel Bras Serie steht für eine elegante Optik, kombiniert mit präziser, scharfer und funktionsstarker Klinge.Abmessungen: Klinge 15,4 cm, Griff 11,3 cm
Das KAI Michel Bras Quotidien BK-0025 Allzweck 8 cm ist ein Allzweckmesser für präzise Arbeiten. Die 8 cm lange Klinge misst 2 cm in der Höhe und 2 mm in der Stärke; die Gesamtlänge beträgt 18 cm. A8-Stahl mit Beschichtung und 59 HRC sorgt für beständige Schneideigenschaften, der beidseitige Schliff ermöglicht saubere Schnitte. Die rostfreie Ausführung eignet sich für Vorbereitungen wie Schälen, Putzen und Portionieren.Der symmetrische Griff aus schwarzem Pakka-Holz ist 9,8 cm lang; das Messer wiegt 58 g. Die geschmiedete Konstruktion der Michel-Bras-Serie verbindet Stabilität und feine Rückmeldung bei Schneidwegen. Gefertigt in Japan, deckt die Messerform Allzweckmesser Aufgaben am Schneidbrett ab, von Obst und Gemüse bis zu Kräutern, und bietet sichere Handhabung im kompakten Format.
Das KAI Michel Bras Quotidien BK-0026 Allzweck 12 cm ist ein kompakt dimensioniertes Allzweckmesser für präzise Schneidarbeiten. Die 12 cm lange, beidseitig geschliffene Klinge aus beschichtetem A8-Stahl erreicht 59 HRC und bietet eine langlebige Schärfe. Mit 2 mm Klingendicke und 2,2 cm Klingenhöhe ermöglicht sie kontrollierte, saubere Schnitte. Das Messer ist rostfrei, wiegt 73 g und misst insgesamt 23,5 cm.Der symmetrische Griff aus schwarzem Pakka-Holz liegt ausgewogen in der Hand und misst 10,6 cm. Die geschmiedete Konstruktion sorgt für Stabilität und eine verlässliche Balance im täglichen Einsatz. Gefertigt in Japan und Teil der Serie Michel Bras, vereint dieses Messer hochwertige Materialien mit funktionaler Gestaltung für vielseitige Aufgaben vom feinen Putzen bis zum präzisen Schneiden von Obst, Gemüse und kleinen Fleischstücken.
Das KAI Michel Bras Quotidien BK-0027 Allzweckmesser bietet eine 15 cm lange, beidseitig geschliffene Klinge aus beschichtetem A8-Stahl. Mit 59 HRC, 2 mm Klingendicke und 2,7 cm Klingenhöhe ermöglicht es kontrollierte, saubere Schnitte im täglichen Einsatz. Die geschmiedete Konstruktion gewährleistet Stabilität und Langlebigkeit. Gesamtlänge: 27,5 cm; rostfrei. Die Messerform ist als Allzweckmesser ausgelegt.Der symmetrische Griff aus schwarzem Pakkaholz misst 12,3 cm und liegt sowohl Rechts- als auch Linkshändern sicher in der Hand. Mit 96 g Gewicht ist das Messer ausgewogen und für längere Schneidarbeiten konzipiert. Hergestellt in Japan und Teil der Serie Michel Bras, verbindet es Funktion und schlichte Ästhetik für vielseitige Küchenaufgaben im Alltag. Pflegeleicht im täglichen Gebrauch.
