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KAI Shun Premier TDM-1742 Nakiri Messer 14 cm

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Typ
Produktnummer: KAI TDM-1742
Produktinformationen "KAI Shun Premier TDM-1742 Nakiri Messer 14 cm"
KAI Shun Premier Tim Mälzer

"Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen", lautet die Devise des bekannten TV-Kochs Tim Mälzer. Gemeinsam mit KAI entwickelte er die Serie KAI Shun Premier, die nicht nur in Ihrer Funktionalität sondern auch im Design unschlagbar ist. Ein Klingenkern aus VG-10 Stahl, ummantelt von 32 Damast Lagen, geschmiedet in funktionaler Hammerschlag-Opitk: Eine solche Kombination sorgt für Stabilität und Schnitthaltigkeit der Spitzenklasse. Eine rasiermesserscharfe Klinge ergänzt um einen symmetrischen Walnuss-Griff für Rechts-und Linkshänder - Die KAI Shun Premier Tim Mälzer-Serie vereint kurz gesagt alles, was der ambitionierte Koch benötigt und hilft garantiert beim Gelingen!

Gesamtlänge: 28 cm
Gewicht: 170 g
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 10,5 cm
Griffmaterial: Holz Walnuss
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingendicke: 2,0 mm
Klingenhärte: 61 HRC
Klingenhöhe: 4,5 cm
Klingenlänge: 14 cm
Klingenstahl: VG-10 Damaszenerstahl
Messerform: Nakiri
Schliff: beidseitig
Serie: KAI Shun Premier
Set: Kochmesser
KAI Shun Premier TDM-1742 Nakiri Messer 14 cm

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5 von 5 Sternen


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30. Juni 2022 10:39

Ein wunderbares Messer

Sehr geehrter Herr Horn, das Kai Shun Premier ist heute angekommen. Ein wunderbares Messer. Vielen Dank für die schnelle Bearbeitung. Beste Grüße F. R.

17. März 2021 16:23

Extrem scharf und extrem dünne Klinge Extrem scharf und extrem dünne Klinge

Ich bin mega zufrieden mit dem Messer. Ich hatte noch niemals ein Messer, was von Werk aus schon so scharf war. Achtung: Die Klinge ist extrem dünn ausgeschliffen, daher ist Vorsicht geboten da ansonsten ein Klingenausbruch vorprogrammiert ist. Wird sicher nicht mein letztes Messer aus der Shun-Serie sein.

27. Februar 2021 20:49

Sehr scharfes Messer

Das Officemesser kam 1 Tag nach der Bestellung per DHL bei mir an. Es ist wirklich sehr scharf und gut geeignet für kleine Gemüse, Gurken, Tomaten. Das Schnittbild zeigt die enorme Schärfe. Sehr schönes Messer, sehr dünne Schneide, ich kann es empfehlen ...... aber nicht, um Austern damit zu öffnen ....

19. Februar 2021 15:56

Schon da ?

Schon da ?. Der Griff ist perfekt für meine Hand. Bin froh, dass ich dieses erworben habe....