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KAI Shun Premier TDM-1742 Nakiri Messer 14 cm

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Typ
Produktnummer: KAI TDM-1742
KAI Shun Premier TDM-1742 Nakiri Messer 14 cm
KAI Shun Premier Tim Mälzer

"Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen", lautet die Devise des bekannten TV-Kochs Tim Mälzer. Gemeinsam mit KAI entwickelte er die Serie KAI Shun Premier, die nicht nur in Ihrer Funktionalität sondern auch im Design unschlagbar ist. Ein Klingenkern aus VG-10 Stahl, ummantelt von 32 Damast Lagen, geschmiedet in funktionaler Hammerschlag-Opitk: Eine solche Kombination sorgt für Stabilität und Schnitthaltigkeit der Spitzenklasse. Eine rasiermesserscharfe Klinge ergänzt um einen symmetrischen Walnuss-Griff für Rechts-und Linkshänder - Die KAI Shun Premier Tim Mälzer-Serie vereint kurz gesagt alles, was der ambitionierte Koch benötigt und hilft garantiert beim Gelingen!

Gesamtlänge: 28 cm
Gewicht: 170 g
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 10,5 cm
Griffmaterial: Holz Walnuss
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingendicke: 2,0 mm
Klingenhärte: 61 HRC
Klingenhöhe: 4,5 cm
Klingenlänge: 14 cm
Klingenstahl: VG-10 Damaszenerstahl
Messerform: Nakiri
Schliff: beidseitig
Serie: KAI Shun Premier
Set: Kochmesser

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