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Güde Alpha Olive Brotmesser X430/21 - 21 cm

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Griffmaterial
Produktnummer: Güde X430/21
Produktinformationen "Güde Alpha Olive Brotmesser X430/21 - 21 cm"

Brotmesser genießen bei Güde seit jeher einen einen sehr großen Stellenwert. So löste Franz Güde 1931 mit der Erfindung des Wellenschliffs eine kleine Revolution aus. Mittlerweile haben die Klingen fast aller Brotmesser weltweit den für das Schneiden von Brotleiben optimalen Wellenschliff - selbstverständlich auch das Güde Alpha Olive Brotmesser 7431/32 mit einer Klingenlänge von 32 cm sowie sein kleinerer Bruder, das Güde Alpha Olive Brotmesser X430/21 mit einer Klingenlänge von 21 cm.

Die Messer der Serie Alpha Olive besitzen gemaserte Griffe aus Olivenholz. Die ausgesuchten Hölzer der Griffschalen sind zwischen 100 bis 500 Jahre alt und stammen von südeuropäischen Olivenbäumen, welche für die Ölproduktion zu alt geworden sind. Das sehr harte und nur wenig schwindende Holz garantiert wie alle Messer von Güde einen sehr universellen Einsatzbereich.

Beachten Sie jedoch, dass Güde Messer mit Holzgriff nicht in die Spülmaschinen gehören. Der Wasserdruck und die hohen Temperaturen könnten die edle Griffschale nachhaltig beschädigen. Wie alle Güde Alpha Messer werden auch die geschmiedeteten Klingen der Alpha Olive Serie handgeschärft und bestehen aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Messer werden handgefertigt und in 30 Arbeitsgängen veredelt. Alles in allem sind Güde Alpha Olive Messer also eine perfekte Kombination aus "geschichtsträchtigem" Holz und traditioneller Schmiedekunst.

Daten:

HerstellerGüde
SerieGüde Alpha Olive
Artikel Nr.Güde 7431/32
FormBrotmesser
KlingenmaterialMolybdän rostfrei
Klingenlänge32 cm
Härte58°
Herstellungsartgeschmiedet
Härtungeisgehärtet
GriffmaterialOlivenholz
 
Gesamtlänge: 33,5 cm
Gewicht: 206 g
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 11 cm
Griffmaterial: Holz Olive
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingendicke: 2,6 mm
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenhöhe: 3,2 cm
Klingenlänge: 21 cm
Klingenstahl: X50CrMoV15 eisgehärtet
Messerform: Brotmesser
Schliff: einseitig
Serie: Güde Alpha Olive
Set: Kochmesser
Güde Alpha Olive Brotmesser X430/21 - 21 cm

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25. Februar 2021 17:29

DANKE

Auch ich wollte DANKE sagen für die wunderbar Abwicklung, das nette Telefonat und die unfassbare schnelle Lieferung. Die Messer waren am nächsten Tag bei mir und haben die ersten Einsätze bereits absolviert. Sollte sich die Gelegenheit ergeben (nach Corona) komme ich bestimmt mal im Ladengeschäft vorbei und „schaue mich einfach mal um was ich noch benötigen könnte“. Eine gute und schöne Zeit weiterhin (in den nicht ganz einfachen Zeiten). Sonnige Grüsse aus Hamburg SM