Güde Alpha Kochmesser 1805/16 - 16 cm
Das Güde Alpha 1805/16 ist mit einer Klingenlänge von 16 cm das kompakteste Kochmesser der Güde Alpha Serie - ein Allrounder, der in keiner Küche fehlen sollte. Mit dem harten Griff und der breiten Klinge sind die Güde Kochmesser für alle Arbeiten rund um den Herd bestens geeignet: Egal ob Schneiden, Hacken oder Putzen - die Güde Alpha Kochmesser meistern jede Herausforderung mit Bravour.
Zur Messerserie Güde Alpha gehören insgesamt über 30 Messertypen. Die geschmiedeten und handgeschärften Klingen der Alpha Messer bestehen aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Messer werden handgefertigt und in 30 Arbeitsgängen veredelt.
Der feinpolierte Griff der Güde Alpha Messer besteht aus sehr robusten Hostaform Kunststoff und ist spülmaschinenfest. Die Messer der Güde Alpha-Serie haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und erfüllen die strengen Anforderungen an Kochmesser für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.
Daten:
| Hersteller | Güde |
| Serie | Güde Alpha |
| Artikel Nr. | Güde 1805/16 |
| Form | Kochmesser |
| Klingenmaterial | Molybdän rostfrei |
| Klingenlänge | 16 cm |
| Härte | 58° |
| Herstellungsart | geschmiedet |
| Härtung | eisgehärtet |
| Griffmaterial | Hostaform |
| Gesamtlänge: | 28,8 cm |
|---|---|
| Gewicht: | 203 g |
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 11 cm |
| Herstellungsweise: | geschmiedet |
| Klingendicke: | 3,5 mm |
| Klingenhärte: | 56 HRC |
| Klingenhöhe: | 4,2 cm |
| Klingenlänge: | 16 cm |
| Klingenstahl: | X50CrMoV15 eisgehärtet |
| Messerform: | Kochmesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Güde Alpha |
| Set: | Kochmesser |
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