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Güde Alpha Hartkäsemesser 1805/10 - 10 cm

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Typ
Griffmaterial
Produktnummer: Güde 1805/10
Produktinformationen "Güde Alpha Hartkäsemesser 1805/10 - 10 cm"

Das Güde Alpha Käsemesser 1805/10 ist optimal für das Schneiden von Hartkäse mit einem festen Teig wie Bergkäse oder Emmentaler geeignet. Das sehr kompakte Messer liegt angenehm in der Hand und ermöglicht so das bequeme Durchtrennen bzw. Schneiden des Käses.

Zur Messerserie Güde Alpha gehören insgesamt über 30 Messertypen. Die geschmiedeten und handgeschärften Klingen der Alpha Messer bestehen aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Messer werden handgefertigt und in 30 Arbeitsgängen veredelt.

Der feinpolierte Griff der Güde Alpha Messer besteht aus sehr robusten Hostaform Kunststoff und ist spülmaschinenfest. Die Messer der Güde Alpha-Serie haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und erfüllen die strengen Anforderungen an Kochmesser für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.

Daten:

HerstellerGüde
SerieGüde Alpha
Artikel Nr.Güde 1805/10
FormKäsemesser
KlingenmaterialMolybdän rostfrei
Klingenlänge10 cm
Härte58°
Herstellungsartgeschmiedet
Härtungeisgehärtet
GriffmaterialHostaform
 
Gesamtlänge: 22,3 cm
Gewicht: 149 g
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 12 cm
Griffmaterial: Holz Eiche
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingendicke: 2,8 mm
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenhöhe: 3,9 cm
Klingenlänge: 10 cm
Klingenstahl: X50CrMoV15 eisgehärtet
Messerform: Hartkäsemesser
Schliff: beidseitig
Serie: Güde Alpha
Set: Kochmesser
Güde Alpha Hartkäsemesser 1805/10 - 10 cm

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