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Güde Alpha Gemüsemesser 1708/08 - 8 cm
Kleines Gemüsemesser der Güde Alpha Serie mit einer Klingenlänge von 8 cm. Geeignet zum Schneiden von Gemüse (Zwiebeln, Hülsenfrüchte, Gurken, Gräser ect.) und Obst. Alternativ möchten wir auch auf das Güde Gemüsemesser 1701/09 hinweisen: Es besitzt eine um einen cm längere Klinge als das Güde 1708/08.
Zur Messerserie Güde Alpha gehören insgesamt über 30 Messertypen. Die geschmiedeten und handgeschärften Klingen der Alpha Messer bestehen aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Messer werden handgefertigt und in 30 Arbeitsgängen veredelt.
Der feinpolierte Griff der Güde Alpha Messer besteht aus sehr robusten Hostaform Kunststoff und ist spülmaschinenfest. Die Messer der Güde Alpha-Serie haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und erfüllen die strengen Anforderungen an Kochmesser für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.
Daten:
| Hersteller | Güde |
| Serie | Güde Alpha |
| Artikel Nr. | Güde 1708/08 |
| Form | Gemüsemesser |
| Klingenmaterial | Molybdän rostfrei |
| Klingenlänge | 8 cm |
| Härte | 58° |
| Herstellungsart | geschmiedet |
| Härtung | eisgehärtet |
| Griffmaterial | Hostaform |
| Gesamtlänge: | 17,9 cm |
|---|---|
| Gewicht: | 66 g |
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 9,5 cm |
| Griffmaterial: | Holz Olive |
| Herstellungsweise: | geschmiedet |
| Klingendicke: | 1,5 mm |
| Klingenhärte: | 56 HRC |
| Klingenhöhe: | 1,5 cm |
| Klingenlänge: | 8 cm |
| Klingenstahl: | X50CrMoV15 eisgehärtet |
| Messerform: | Gemüsemesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Güde Alpha |
| Set: | Kochmesser |
